Receta de coliflor al horno con nata
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 2Categoria: Plato principal
La coliflor al horno con nata es un plato muy rico y saludable. Cocinar la coliflor de esta manera es muy fácil y admite todo tipo de ingredientes. Por ejemplo, puedes hacer coliflor al horno con bechamel o coliflor al horno con especias aunque, en realidad, puedes utilizar todos los alimentos que quieras porque casi todos combinan bien.
La nata le da a la coliflor un punto muy jugoso y, si quieres, la puedes acompañar con un poco de pan. ¡Te chuparás los dedos!
En UnaReceta.com vamos a enseñarte hoy a cocinar la coliflor al horno con nata de una manera muy sencilla. ¿Te atreves?
Ingredientes
- 1 1 coliflor mediana
- 2 1 brick de nata líquida
- 3 100 gr. de bacon en tacos
- 4 1 diente de ajo
- 5 1 cucharada de sal
- 6 Aceite
Preparación de la coliflor al horno con nata
1 Lo primero es asegurarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y luego con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes. Asegúrate de que los trozos sean más o menos similares. Tras cortar los ramilletes, lávalos de nuevo.
1 Lo primero es asegurarnos de que la coliflor está limpia. Lávala bien bajo el agua del grifo y luego con un cuchillo afilado quítale las hojas y córtala a ramilletes. Asegúrate de que los trozos sean más o menos similares. Tras cortar los ramilletes, lávalos de nuevo.
2 Coloca una olla con agua a hervir. Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y pon el fuego a potencia media. La coliflor debe estar al fuego durante unos veinte minutos.
2 Coloca una olla con agua a hervir. Cuando este en ebullición, mete los trozos de coliflor y pon el fuego a potencia media. La coliflor debe estar al fuego durante unos veinte minutos.
3 Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en pedazos muy pequeños. Corta también los 100 gr. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se tiene que dorar del todo, se terminará de hacer en el horno. Enciende el horno a 180º C para que se vaya calentando.
3 Mientras se hace, pela el diente de ajo y córtalo en pedazos muy pequeños. Corta también los 100 gr. de bacon y sofríelo todo en una sartén. Presta atención porque el bacon no se tiene que dorar del todo, se terminará de hacer en el horno. Enciende el horno a 180º C para que se vaya calentando.
4 Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con facilidad, apaga el fuego y déjala escurrir. Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
4 Si puedes pinchar la coliflor con un tenedor con facilidad, apaga el fuego y déjala escurrir. Mientras, añade una mitad del brick de nata en una fuente de horno, echa encima la coliflor y el bacon y muévelo todo. Cúbrelo con la nata que ha sobrado.
5 Mete la fuente en el horno durante unos diez minutos aproximadamente. Si lo deseas, antes de meterla al horno puedes añadir un poco de queso para gratinar.
5 Mete la fuente en el horno durante unos diez minutos aproximadamente. Si lo deseas, antes de meterla al horno puedes añadir un poco de queso para gratinar.
6 ¡Ya tienes tu coliflor al horno con nata lista!
6 ¡Ya tienes tu coliflor al horno con nata lista!
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