Receta de codorniz al horno con vino blanco

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal

Quien prueba alguna vez las codornices, difícilmente puede resistirse a tomarlas otra vez. En RecetasDeCocina lo sabemos bien y por eso te traemos las instrucciones para preparar una codorniz al horno con vino blanco que te dejará enamorado en cuanto la pruebes. Y es que este plato no es uno más, ¡es un auténtico manjar! Sigue los pasos que encontrarás más abajo y date la oportunidad de comprobarlo por ti mismo.

Y, si te encanta tomar platos de carne de buena calidad, en nuestro recetario encontrarás gran cantidad de recetas que te van a fascinar, como la paletilla de cordero guisada con verduras. Echa un vistazo, ¡no sabrás por cuál empezar!

Ahora sí, vamos a ver cómo se hace esta codorniz al horno con vino blanco, ¡te quedará perfecta!

Ingredientes

• 1 4 codornices
• 2 ½ vaso de vino blanco
• 3 2 patatas medianas
• 4 1 cebolla
• 5 Aceite de oliva
• 6 Pimienta negra molida
• 7 Sal

Preparación de la codorniz al horno con vino blanco

• 1 El primer paso para hacer estas codornices al horno con vino blanco es poner a precalentar el horno. Debes ponerlo con calor arriba y turbo a una temperatura de 200ºC.

  1 El primer paso para hacer estas codornices al horno con vino blanco es poner a precalentar el horno. Debes ponerlo con calor arriba y turbo a una temperatura de 200ºC.

• 2 En tanto que el horno va alcanzando esa temperatura, aprovecha para preparar los ingredientes. Empieza por pelar las patatas. Enjuágalas bien hasta que no contengan nada de tierra y a continuación córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala de la misma manera que las patatas.

  2 En tanto que el horno va alcanzando esa temperatura, aprovecha para preparar los ingredientes. Empieza por pelar las patatas. Enjuágalas bien hasta que no contengan nada de tierra y a continuación córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala de la misma manera que las patatas.

• 3 Coge una fuente apta para el horno y unta el fondo con un poco de aceite de oliva. Coloca las patatas sobre ella formando una base con la cebolla por encima. Añade pimienta negra molida y sal a tu gusto.

  3 Coge una fuente apta para el horno y unta el fondo con un poco de aceite de oliva. Coloca las patatas sobre ella formando una base con la cebolla por encima. Añade pimienta negra molida y sal a tu gusto.

• 4 Pon las codornices sobre las patatas y riégalas con medio vaso de agua y después el medio vaso de vino blanco.

  4 Pon las codornices sobre las patatas y riégalas con medio vaso de agua y después el medio vaso de vino blanco.

• 5 Pasa la fuente al horno para cocinar los ingredientes durante cuarenta minutos. A mitad del tiempo de horneado dales la vuelta. De vez en cuando debes regar las codornices con el jugo de la propia fuente.

  5 Pasa la fuente al horno para cocinar los ingredientes durante cuarenta minutos. A mitad del tiempo de horneado dales la vuelta. De vez en cuando debes regar las codornices con el jugo de la propia fuente.

• 6 Y hasta aquí, todo lo que debes hacer para preparar unas codornices al horno con vino blanco realmente espectaculares. Corre a la mesa, ¡que te están esperando bien calentitas!

  6 Y hasta aquí, todo lo que debes hacer para preparar unas codornices al horno con vino blanco realmente espectaculares. Corre a la mesa, ¡que te están esperando bien calentitas!

Gracias por visitar nuestro blog