Receta de chimichurri de perejil

Tiempo de Preparación: 48mComensales: 1-4Categoria: Entrante

El chimichurri de perejil es muy rico y simple de hacer, así que no hay excusas para no probarlo.

Ingredientes

• 1 10 ramas de perejil
• 2 10 dientes de ajo
• 3 1 vaso de aceite de oliva
• 4 Sal
• 5 Pimienta

Receta de chimichurri de perejil

• 1 Pela los dientes de ajo y los picas con un cuchillo en trocitos bien pequeños que echas en el mortero.

  1 Pela los dientes de ajo y los picas con un cuchillo en trocitos bien pequeños que echas en el mortero.

• 2 Las ramas de perejil las lavas bajo el agua del grifo y les quitas las partes duras. Las partes que vas a utilizar las echas dentro del mortero.

  2 Las ramas de perejil las lavas bajo el agua del grifo y les quitas las partes duras. Las partes que vas a utilizar las echas dentro del mortero.

• 3 Comienza a machacar bien los dientes de ajo y el perejil, hasta lograr una especie de pasta homogénea. Entonces echa 1 vaso de aceite de oliva y comienza a remover a toda velocidad con una cucharita.

  3 Comienza a machacar bien los dientes de ajo y el perejil, hasta lograr una especie de pasta homogénea. Entonces echa 1 vaso de aceite de oliva y comienza a remover a toda velocidad con una cucharita.

• 4 Salpimienta a tu gusto y vuelve a remover bien. De no ir a usarla para la comida inmediatamente, te recomendamos guardarla en un tarro hermético dentro de la nevera, para que repose.

  4 Salpimienta a tu gusto y vuelve a remover bien. De no ir a usarla para la comida inmediatamente, te recomendamos guardarla en un tarro hermético dentro de la nevera, para que repose.

Gracias por visitar nuestro blog