Receta de chimichurri de cilantro

Tiempo de Preparación: 78mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Si buscas una salsa para darle un toque más fresco a tus platos, te recomendamos esta receta de chimichurri de cilantro.

Ingredientes

• 1 1 manojo de cilantro
• 2 1 cebolla
• 3 1 limón
• 4 1 vaso de aceite de oliva
• 5 2 dientes de ajo
• 6 Sal

Receta de chimichurri de cilantro

• 1 Su preparación resulta bastante sencilla, muy parecida a la elaboración del chimichurri de perejil. Lava el manojo de cilantro, desechando las partes que no vayas a utilizar y el resto las picas bien. Echa todo en el vaso de la batidora.

  1 Su preparación resulta bastante sencilla, muy parecida a la elaboración del chimichurri de perejil. Lava el manojo de cilantro, desechando las partes que no vayas a utilizar y el resto las picas bien. Echa todo en el vaso de la batidora.

• 2 Pela y pica los dientes de ajo, que también echarás en la batidora. Ahora vas a pelar la cebolla, lavarla bien bajo el agua del grifo y picarla también en trocitos bien pequeños. Mézclalo con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora.

  2 Pela y pica los dientes de ajo, que también echarás en la batidora. Ahora vas a pelar la cebolla, lavarla bien bajo el agua del grifo y picarla también en trocitos bien pequeños. Mézclalo con el resto de ingredientes en el vaso de la batidora.

• 3 Vierte el jugo del limón y lo bates todo junto, hasta lograr una mezcla única. Entonces vierte el vaso de aceite de oliva, un poco de sal y vuelta a batir, a una velocidad suave, hasta obtener una ligera salsa.

  3 Vierte el jugo del limón y lo bates todo junto, hasta lograr una mezcla única. Entonces vierte el vaso de aceite de oliva, un poco de sal y vuelta a batir, a una velocidad suave, hasta obtener una ligera salsa.

• 4 Comprueba el punto de sal por si necesita más. Si no, ya tienes lista tu salsa.

  4 Comprueba el punto de sal por si necesita más. Si no, ya tienes lista tu salsa.

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