Receta de chimichurri argentino
Tiempo de Preparación: 58mComensales: 4Categoria: Plato principal
El chimichurri argentino es la receta más distendida y conocida de esta salsa, y en unos sencillos pasos de puede preparar.
Ingredientes
- 1 ½ taza de aceite de girasol
- 2 4 dientes de ajo
- 3 ½ taza de perejil
- 4 2 cucharadas de sal gruesa
- 5 1 cucharada de ají molido
- 6 1 cucharadita de pimienta negra
Receta de chimichurri argentino
1 Lo primero será pelar los dientes de ajo y picarlos en trocitos bien pequeños. Estos trozos los echas en el cuenco del mortero, donde los vas a machacar junto con la ½ taza de perejil hasta lograr una pasta única.
1 Lo primero será pelar los dientes de ajo y picarlos en trocitos bien pequeños. Estos trozos los echas en el cuenco del mortero, donde los vas a machacar junto con la ½ taza de perejil hasta lograr una pasta única.
2 Vierte entonces ½ taza de aceite de girasol y comienza a remover con la cucharadita, hasta ir unificando los ingredientes.
2 Vierte entonces ½ taza de aceite de girasol y comienza a remover con la cucharadita, hasta ir unificando los ingredientes.
3 Echa dos cucharadas de sal gruesa, una de pimienta negra y ají molido y procede a remover de nuevo con una cucharadita.
3 Echa dos cucharadas de sal gruesa, una de pimienta negra y ají molido y procede a remover de nuevo con una cucharadita.
4 Deja reposar en la nevera, dentro de un tarro hermético, hasta que vayas a utilizarlo.
4 Deja reposar en la nevera, dentro de un tarro hermético, hasta que vayas a utilizarlo.
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