Receta de champiñones con jamón y queso

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2Categoria: Plato principal

Los champiñones están tan ricos que no necesitan de una gran elaboración para preparar un plato lleno de sabor. Es por ello que en RecetasDeCocina te vamos a proponer en esta ocasión que pruebes los champiñones con jamón y queso pero, en vez de rellenarlos, vamos a sofreírlos en la sartén y fundirlos con queso por encima. ¿Qué te parece la idea? Si te apetece no dudes en apuntar los pasos que te indicamos, ¡este plato es muy sencillo y está para chuparse los dedos!

¿Buscas también una guarnición? Atrévete con unas alcachofas rellenas fritas, ¡ya verás qué ricas están! Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? Anímate a cocinar unos champiñones con jamón y queso exquisitos con nosotros, ¡empezamos!

Ingredientes

• 1 200 gr. de champiñones
• 2 50 gr. de jamón serrano
• 3 50 gr. de queso rallado
• 4 2 dientes de ajo
• 5 Aceite de oliva
• 6 Pimienta negra molida
• 7 Sal

Preparación de los champiñones con jamón y queso

• 1 Lava bien los champiñones hasta retirarles toda la tierra que contengan. Si vienen con el final del tronco, córtaselo antes, ya que en esa parte concentran demasiada tierra y no se puede quitar por completo. El resto del tronco lo puedes utilizar.

  1 Lava bien los champiñones hasta retirarles toda la tierra que contengan. Si vienen con el final del tronco, córtaselo antes, ya que en esa parte concentran demasiada tierra y no se puede quitar por completo. El resto del tronco lo puedes utilizar.

• 2 Una vez que tengas limpios tus champiñones, lamina tanto los sombreros como los troncos y haz lo mismo con los dientes de ajo. En cuanto lo tengas todo listo, ponlo en una sartén con aceite. Echa un poco de sal y pimienta a tu gusto.

  2 Una vez que tengas limpios tus champiñones, lamina tanto los sombreros como los troncos y haz lo mismo con los dientes de ajo. En cuanto lo tengas todo listo, ponlo en una sartén con aceite. Echa un poco de sal y pimienta a tu gusto.

• 3 Déjalo todo al fuego unos diez minutos a potencia media y, cuando veas que los champiñines están dorados, incorpora el jamón a tacos. Continúa sofriéndolo todo hasta que los champiñones estén totalmente hechos y el jamón se haya cocido, esto solo te llevará cinco minutos más.

  3 Déjalo todo al fuego unos diez minutos a potencia media y, cuando veas que los champiñines están dorados, incorpora el jamón a tacos. Continúa sofriéndolo todo hasta que los champiñones estén totalmente hechos y el jamón se haya cocido, esto solo te llevará cinco minutos más.

• 4 Ahora tienes dos opciones; puedes echar el queso rallado por encima en la sartén, taparla, bajar el fuego y esperar a que se funda un poco el queso o puedes pasar el contenido de la sartén a un plato grande, espolvorear el queso por encima y pasarlo al microondas para fundir el queso allí. Elige la que más te convenza.

  4 Ahora tienes dos opciones; puedes echar el queso rallado por encima en la sartén, taparla, bajar el fuego y esperar a que se funda un poco el queso o puedes pasar el contenido de la sartén a un plato grande, espolvorear el queso por encima y pasarlo al microondas para fundir el queso allí. Elige la que más te convenza.

• 5 ¡Y nada más! Ya están listos tus champiñones con jamón y queso, ¡sírvelos cuanto antes, no sea que se enfríen! ¡Muy buen provecho!

  5 ¡Y nada más! Ya están listos tus champiñones con jamón y queso, ¡sírvelos cuanto antes, no sea que se enfríen! ¡Muy buen provecho!

Gracias por visitar nuestro blog