Receta de ceviche de pollo

Tiempo de Preparación: 52mComensales: 1-4Categoria: Entrante

¿Existe un plato muy fácil y rápido de preparar? Pues si, la ceviche de pollo se prepara en unos pocos minutos y está muy sabroso, además de ser bastante sano.

Ingredientes

• 1 1/2 pollo
• 2 1/2 cucharada de pimienta
• 3 1/2 cucharada de comino
• 4 2 dientes de ajo
• 5 2 cucharadas de ají amarillo
• 6 1 limón
• 7 1 cebolla
• 8 1 cucharada de culantro
• 9 Sal
• 10 Aceite de oliva

Preparación de ceviche de pollo

• 1 Pon una olla al fuego con un poco de aceite de oliva.

  1 Pon una olla al fuego con un poco de aceite de oliva.

• 2 Cuando el aceite esté caliente, le agregas los dientes de ajo pelados con el ají amarillo, la pimienta, la sal y el comino. Remueve de vez en cuando para mezclar bien.

  2 Cuando el aceite esté caliente, le agregas los dientes de ajo pelados con el ají amarillo, la pimienta, la sal y el comino. Remueve de vez en cuando para mezclar bien.

• 3 El pollo lo necesitas ya troceado, de modo que si no sabes hacerlo tú que en la carnicería te lo den listo y lo echas con un poco de agua, cosa de un vaso. Deja cocerse hasta que el pollo esté tierno.

  3 El pollo lo necesitas ya troceado, de modo que si no sabes hacerlo tú que en la carnicería te lo den listo y lo echas con un poco de agua, cosa de un vaso. Deja cocerse hasta que el pollo esté tierno.

• 4 La cebolla la pelas y cortas en rodajas juliana que echarás a la olla cuando el pollo esté tierno.

  4 La cebolla la pelas y cortas en rodajas juliana que echarás a la olla cuando el pollo esté tierno.

• 5 Exprime el juego del limón y el culantro lo tienes que echar bien picado. Agrega ambos ingredientes inmediatamente después de la cebolla.

  5 Exprime el juego del limón y el culantro lo tienes que echar bien picado. Agrega ambos ingredientes inmediatamente después de la cebolla.

• 6 Remueve y que se cueza durante unos 10 minutos o así antes de sacarlo del fuego para comerlo.

  6 Remueve y que se cueza durante unos 10 minutos o así antes de sacarlo del fuego para comerlo.

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