Receta de cebolla caramelizada thermomix

Tiempo de Preparación: 41mComensales: 4Categoria: Entrante

Esta receta de cebolla caramelizada Thermomix está pensada para que sea muy fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 Dos o tres cebollas grandes.
• 2 Azúcar moreno.
• 3 Brandy o coñac.
• 4 Aceite de oliva.

Receta de la cebolla caramelizada thermomix:

• 1 Lo primero es quitar la piel a la cebolla, entonces la pelaremos en “cuartos” para facilitar la preparación.

  1 Lo primero es quitar la piel a la cebolla, entonces la pelaremos en “cuartos” para facilitar la preparación.

• 2 Colocar la cebolla en el vaso de la thermomix y durante 6/7 ponedla a velocidad 5 para que se quede bien triturada.

  2 Colocar la cebolla en el vaso de la thermomix y durante 6/7 ponedla a velocidad 5 para que se quede bien triturada.

• 3 Añadir entonces al vaso el 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de aceite de oliva y unos 55 ml. de coñac o brandy. Es muy importante rebañar los trozos que estén en las paredes del vaso.

  3 Añadir entonces al vaso el 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de aceite de oliva y unos 55 ml. de coñac o brandy. Es muy importante rebañar los trozos que estén en las paredes del vaso.

• 4 Programar la thermomix para que trabaje a velocidad cuchara y ella sola prepara el plato.

  4 Programar la thermomix para que trabaje a velocidad cuchara y ella sola prepara el plato.

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