Receta de canapés de sobrasada y huevos de codorniz

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Entrante

En RecetasDeCocina te traemos hoy el paso a paso de los canapés de sobrasada y huevos de codorniz, un entrante que no puede faltar en ningún recetario. ¿Quién puede resistirse a la mezcla de dos ingredientes como estos? ¡Nadie! Por esta razón este es un plato para brillar en la cocina y conquistar muchos paladares.

Si te animas a preparar esta receta y quieres completar tu menú con otros entrantes, te recomendamos que le eches un vistazo a nuestra receta de setas al ajillo con bacon o a nuestro cocktail de gambas. ¡Con cualquiera de los dos te vas a chupar los dedos! Dicho esto, ¿qué te parece si comenzamos a cocinar estos exquisitos canapés de sobrasada y huevos de codorniz? ¡Vamos al ataque!

Ingredientes

• 1 2 barras de pan
• 2 250 gr. de sobrasada
• 3 14 huevos de codorniz
• 4 150 gr. de queso Philadelphia
• 5 Orégano molido
• 6 Nuez moscada
• 7 Aceite de oliva
• 8 Sal
• 9 Pimienta negra molida

Preparación de los canapés de sobrasada y huevos de codorniz

• 1 Para empezar a preparar estos canapés de sobrasada y huevos de codorniz, empieza precalentando el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear el pan.

  1 Para empezar a preparar estos canapés de sobrasada y huevos de codorniz, empieza precalentando el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear el pan.

• 2 Corta ahora las dos barras de pan en rodajas de 2 centímetros de grosor y colócalas en una fuente forrada con papel encerado. Incorpora sobre cada una un poco de aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto.

  2 Corta ahora las dos barras de pan en rodajas de 2 centímetros de grosor y colócalas en una fuente forrada con papel encerado. Incorpora sobre cada una un poco de aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto.

• 3 Mete ahora la bandeja con las rodajas de pan al horno y deja hornear durante 10 minutos o hasta que notes que el pan está dorado por los bordes.

  3 Mete ahora la bandeja con las rodajas de pan al horno y deja hornear durante 10 minutos o hasta que notes que el pan está dorado por los bordes.

• 4 Mientras el pan se hornea, fríe los huevos de codorniz en una sartén con un poco de aceite. Cada huevo tardará tres minutos en freírse. Luego, ve sacándolos uno a uno y ponlos en un plato plano con papel de cocina para que pierdan todo el aceite. Déjalos reposando un par de minutos.

  4 Mientras el pan se hornea, fríe los huevos de codorniz en una sartén con un poco de aceite. Cada huevo tardará tres minutos en freírse. Luego, ve sacándolos uno a uno y ponlos en un plato plano con papel de cocina para que pierdan todo el aceite. Déjalos reposando un par de minutos.

• 5 Coge ahora un bol y mezcla la sobrasada con el queso crema para formar una pasta homogénea. Añade una pizca de nuez moscada y vuelve a mezclar.

  5 Coge ahora un bol y mezcla la sobrasada con el queso crema para formar una pasta homogénea. Añade una pizca de nuez moscada y vuelve a mezclar.

• 6 Cuando el pan esté listo, saca la bandeja del horno y añade a cada rodaja una porción de la pasta de queso en crema y sobrasada y pon encima un huevo de codorniz. Repite hasta agotar lo ingredientes.

  6 Cuando el pan esté listo, saca la bandeja del horno y añade a cada rodaja una porción de la pasta de queso en crema y sobrasada y pon encima un huevo de codorniz. Repite hasta agotar lo ingredientes.

• 7 Cuando tengas armados tus canapés de sobrasada y huevos de codorniz, rocía por encima de cada uno una pizca de orégano molido para decorar. ¡Ya puedes disfrutar de tus canapés!

  7 Cuando tengas armados tus canapés de sobrasada y huevos de codorniz, rocía por encima de cada uno una pizca de orégano molido para decorar. ¡Ya puedes disfrutar de tus canapés!

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