Receta de canapés de anchoas y boquerones

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Entrante

¿Quién dijo que había que esperar hasta diciembre para comer unos deliciosos canapés de navidad? Gracias a este receta de canapés de anchoas y boquerones que te traemos hoy en RecetasDeCocina vas a poder prepararlos en cualquier época del año. ¡A tus invitados se les caerá la baba!

Si te animas a preparar este entrante, te invitamos a completar tu menú con otros aperitivos igual de deliciosos como las setas al ajillo con vino blanco o los huevos de codorniz rellenos de salmón. ¡Triunfarás en la cocina con estas recetas! ¿Comenzamos? ¡Pues reúne todos los ingredientes y sigue las instrucciones al pie de la letra! ¡Empecemos ya con estos canapés de anchoas con boquerones! 

Ingredientes

• 1 2 barras de pan
• 2 1 cebolla morada
• 3 100 gr. de anchoas
• 4 100 gr. de boquerones
• 5 Aceite de oliva
• 6 Sal
• 7 Pimienta negra molida

Preparación de los canapés de anchoas y boquerones

• 1 Para preparar estos ricos canapés de anchoas y boquerones lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 200°C para que alcance la temperatura ideal al momento de hornear el pan.

  1 Para preparar estos ricos canapés de anchoas y boquerones lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 200°C para que alcance la temperatura ideal al momento de hornear el pan.

• 2 Coloca en una tabla una de las barras de pan y córtala en rodajas de 2 centímetros de grosor aproximadamente, repite el procedimiento con la otra barra restante.

  2 Coloca en una tabla una de las barras de pan y córtala en rodajas de 2 centímetros de grosor aproximadamente, repite el procedimiento con la otra barra restante.

• 3 Coloca las rodajas de pan sobre una fuente para hornear y rocía sobre estas un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Luego mete la bandeja en el horno y hornea el pan durante 10 minutos o hasta que notes que se ha dorado.

  3 Coloca las rodajas de pan sobre una fuente para hornear y rocía sobre estas un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Luego mete la bandeja en el horno y hornea el pan durante 10 minutos o hasta que notes que se ha dorado.

• 4 Mientras el pan se dora, abre la lata de anchoas y escúrrelas en un colador. Haz lo mismo con los boquerones. Lava la cebolla, pélala y córtala en juliana.

  4 Mientras el pan se dora, abre la lata de anchoas y escúrrelas en un colador. Haz lo mismo con los boquerones. Lava la cebolla, pélala y córtala en juliana.

• 5 Cuando el pan esté listo, saca la bandeja del horno y coloca sobre cada rodaja un filete de anchoas, uno de boquerón y un poco de cebolla. Nosotros no hemos utilizado palillos pero si quieres puedes enrrollar el pescado y presentarlo así.

  5 Cuando el pan esté listo, saca la bandeja del horno y coloca sobre cada rodaja un filete de anchoas, uno de boquerón y un poco de cebolla. Nosotros no hemos utilizado palillos pero si quieres puedes enrrollar el pescado y presentarlo así.

• 6 Rocía cada canapé con un poco de aceite y, voilá!¡Ya están listos tus canapés de Navidad para disfrutar! Corre a probarlos y comprueba lo buenos que están. ¡Qué aproveche!

  6 Rocía cada canapé con un poco de aceite y, voilá!¡Ya están listos tus canapés de Navidad para disfrutar! Corre a probarlos y comprueba lo buenos que están. ¡Qué aproveche!

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