Receta de caldereta thermomix

Tiempo de Preparación: 85mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

La caldereta thermomix es un plato muy sencillo y rápido de hacer, que apenas os quitará nada de vuestro tiempo, pues el robot de cocina lo hará todo.

Ingredientes

• 1 1 kg. de carne de cerdo
• 2 1 cebolla
• 3 ½ pimiento verde
• 4 ½ pimiento rojo
• 5 1 hoja de laurel
• 6 1 tomate
• 7 1 zanahoria
• 8 1 cucharada de pimienta negra molida
• 9 1 vaso de vino blanco
• 10 3 dientes de ajo
• 11 1 chupito de coñac
• 12 1 pastilla de avecren
• 13 70 ml. de aceite
• 14 300 ml. de agua
• 15 1 guindilla
• 16 Sal

Receta de caldereta thermomix

• 1 Lo primero es pelar y cortar la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos, la zanahoria y el tomate en trozos no demasiado grandes. Pon todo en el vaso de la thermomix y prográmala a velocidad 5 por unos 15 segundos.

  1 Lo primero es pelar y cortar la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos, la zanahoria y el tomate en trozos no demasiado grandes. Pon todo en el vaso de la thermomix y prográmala a velocidad 5 por unos 15 segundos.

• 2 Baja todos los restos de la verdura de las paredes al interior del vaso y añade el aceite de oliva. Programa a temperatura varoma por unos 10 minutos a velocidad 1.

  2 Baja todos los restos de la verdura de las paredes al interior del vaso y añade el aceite de oliva. Programa a temperatura varoma por unos 10 minutos a velocidad 1.

• 3 Una vez lista, agrega la carne, la pastilla de avecren, la hoja de laurel, la guindilla, la pimienta molida y programa por 5 minutos a velocidad cuchara con una temperatura de 100º C.

  3 Una vez lista, agrega la carne, la pastilla de avecren, la hoja de laurel, la guindilla, la pimienta molida y programa por 5 minutos a velocidad cuchara con una temperatura de 100º C.

• 4 Cuando falte un minuto, agrega el vino y el coñac a través del bocal de la tapa y deja que termine de hacerse.

  4 Cuando falte un minuto, agrega el vino y el coñac a través del bocal de la tapa y deja que termine de hacerse.

• 5 Terminada, agrega el agua, programa a la misma temperatura, a velocidad cucharada girando a la izquierda por 35 minutos.

  5 Terminada, agrega el agua, programa a la misma temperatura, a velocidad cucharada girando a la izquierda por 35 minutos.

• 6 Y ya estará lista para comer.

  6 Y ya estará lista para comer.

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