Receta de calamares guisados thermomix
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal
Sácale provecho a tu robot de cocina con esta receta de calamares guisados thermomix, un guiso ideal para consentir a la familia los fines de semana y tener, en menos de 40 minutos, una comida completa, nutritiva y deliciosa.
En RecetasDeCocina te traemos el paso a paso con las velocidades y el tiempo de cocción para que no cometas ningún error y cocines como un experto de la cocina marinera. Si estás en búsqueda de un menú completo para conquistar paladares, entonces complementa tus calamares guisados thermomix con un puré de patatas thermomix y unas lentejas con jamón thermomix, dejarás a todos tus comensales con la boca abierta y la barriga contenta.
Reúne todos los ingrediente, enciende la thermomix y vamos allá.
Ingredientes
- 1 500 gr de calamares
- 2 1 cebolla
- 3 3 dientes de ajo
- 4 2 tomates maduros y pelados
- 5 1 taza de vino blanco
- 6 2 tazas de caldo de pescado
- 7 1 cucharada de pimiento en polvo
- 8 Sal y pimienta
Preparación de los calamares guisados thermomix
1 Para comenzar a cocinar estos calamares guisados thermomix lo primero que debes hacer es lavar, limpiar y cortar los calamares en anillas. Recuerda que debes quitarles el plástico que contienen en su interior. No desperdicies las patas, córtalas en taquitos y reserva todo.
1 Para comenzar a cocinar estos calamares guisados thermomix lo primero que debes hacer es lavar, limpiar y cortar los calamares en anillas. Recuerda que debes quitarles el plástico que contienen en su interior. No desperdicies las patas, córtalas en taquitos y reserva todo.
2 Pela y lava la cebolla, el ajo y los tomates. Luego, añade al vaso de la thermomix la cebolla y los dientes de ajo y procesa durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, con la ayuda de la espátula, empuja los restos de cebolla y ajo pegados del vaso hacia las cuchillas y tritura nuevamente.
2 Pela y lava la cebolla, el ajo y los tomates. Luego, añade al vaso de la thermomix la cebolla y los dientes de ajo y procesa durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, con la ayuda de la espátula, empuja los restos de cebolla y ajo pegados del vaso hacia las cuchillas y tritura nuevamente.
3 Agrega al vaso un poco de aceite y programa la thermomix a temperatura varoma y velocidad cuchara. Luego incorpora el tomate pelado y procesa durante 5 minutos a 100° en velocidad cuchara.
3 Agrega al vaso un poco de aceite y programa la thermomix a temperatura varoma y velocidad cuchara. Luego incorpora el tomate pelado y procesa durante 5 minutos a 100° en velocidad cuchara.
4 Luego es momento de añadir los calamares limpios y cortados. Rehoga en la thermomix durante 5 minutos más a 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4 Luego es momento de añadir los calamares limpios y cortados. Rehoga en la thermomix durante 5 minutos más a 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5 Por último, incorpora el caldo de pescado, la taza de vino blanco, la sal y la pimienta y la cuchara de pimiento en polvo. Programa la thermomix durante 30 minutos a 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5 Por último, incorpora el caldo de pescado, la taza de vino blanco, la sal y la pimienta y la cuchara de pimiento en polvo. Programa la thermomix durante 30 minutos a 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6 Cuando haya pasado el tiempo, vacía la preparación en un bol, deja reposar y sirve caliente. ¡Ya están listos tus calamares guisados thermomix!
6 Cuando haya pasado el tiempo, vacía la preparación en un bol, deja reposar y sirve caliente. ¡Ya están listos tus calamares guisados thermomix!
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