Receta de calamares al horno con ajo y perejil

Tiempo de Preparación: 30Comensales: 4Categoria: Entrante

Los calamares al horno con ajo y perejil  son uno de los platos protagonistas de bares y terrazas, ya sean de interior o de playa. Este ingrediente se puede cocinar de infinitas maneras, como por ejemplo, se pueden hacer los calamares a la romana sin huevo, los calamares en salsa con patatas o los calamares con arroz en una riquísima paella a base de marisco.

Hoy vamos a ver cómo se hacen los calamares al horno con ajo y perejil para poder disfrutar de un delicioso plato lleno de alimento. ¿Quieres descubrir dónde está el truco? Pues toma nota porque en RecetasDeCocina te lo vamos a decir. ¡Vamos allá!

Ingredientes:

• 1 2 calamares enteros
• 2 4 dientes de ajo
• 3 Perejil
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal

Preparación de los calamares al horno con ajo y perejil

• 1 Para empezar, enciende el horno a 210ºC y, mientras esperas a que se caliente, ve lavando los calamares. Tienes que ponerlos debajo del grifo y después dejarlos en el escurridor para que pierdan toda el agua.

  1 Para empezar, enciende el horno a 210ºC y, mientras esperas a que se caliente, ve lavando los calamares. Tienes que ponerlos debajo del grifo y después dejarlos en el escurridor para que pierdan toda el agua.

• 2 Coge ahora una fuente de cristal y pon en medio los calamares. Échales por encima el aceite de oliva y un poco de sal y, si el horno ya está caliente, mételos dentro. Tienen que estar entre 25 minutos y media hora.

  2 Coge ahora una fuente de cristal y pon en medio los calamares. Échales por encima el aceite de oliva y un poco de sal y, si el horno ya está caliente, mételos dentro. Tienen que estar entre 25 minutos y media hora.

• 3 Mientras se hacen los calamares, coge un mortero y pica los ajos. Luego, corta el perejil y échalo al mortero junto con el ajo.

  3 Mientras se hacen los calamares, coge un mortero y pica los ajos. Luego, corta el perejil y échalo al mortero junto con el ajo.

• 4 Pícalo todo junto y añade un poco de aceite. Muévelo para que se mezclen bien los sabores.

  4 Pícalo todo junto y añade un poco de aceite. Muévelo para que se mezclen bien los sabores.

• 5 Si lso calamares ya están más doraditos, sácalos, ponles la salsa y vuelve a meterlos en el horno. Solo tienen que estar cinco minutos más haciéndose. A continuación, podrás apagar el horno.

  5 Si lso calamares ya están más doraditos, sácalos, ponles la salsa y vuelve a meterlos en el horno. Solo tienen que estar cinco minutos más haciéndose. A continuación, podrás apagar el horno.

• 6 Ahora sirve los calamares y prepárate para disfrutar de su sabor. Si están calentitos, estarán más ricos. ¡Esperamos que te gusten! Bon appetit!

  6 Ahora sirve los calamares y prepárate para disfrutar de su sabor. Si están calentitos, estarán más ricos. ¡Esperamos que te gusten! Bon appetit!

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