Receta de calabacines rellenos con jamón

Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Entrante

La más sabrosa es esta receta de calabacines rellenos con jamón. Lo disfrutarás mucho.

Ingredientes

• 1 2 calabacines
• 2 1 cebolla
• 3 2 dientes de ajo
• 4 300 gr. de jamón
• 5 75 gr. de queso rallado
• 6 Aceite de oliva
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Receta de calabacines rellenos con jamón

• 1 Tras lavar bien los calabacines, córtalos por la mitad y vacíalos utilizando una cucharada, con mucho cuidado de no romper la piel. La carne del calabacín no la vas a tirar, ya que formará parte del relleno. Así que intenta cortarla en cuadraditos o pásala por la picadora un par de segundos para que se trocee.

  1 Tras lavar bien los calabacines, córtalos por la mitad y vacíalos utilizando una cucharada, con mucho cuidado de no romper la piel. La carne del calabacín no la vas a tirar, ya que formará parte del relleno. Así que intenta cortarla en cuadraditos o pásala por la picadora un par de segundos para que se trocee.

• 2 Aprovecha ahora y enciende el horno a 190º C para que vaya cogiendo calor par adentro de unos minutos.

  2 Aprovecha ahora y enciende el horno a 190º C para que vaya cogiendo calor par adentro de unos minutos.

• 3 Pon una sartén al fuego con aceite y que se vaya calentando. Pela y corta tanto la cebolla como los dientes de ajo en trocitos pequeños.

  3 Pon una sartén al fuego con aceite y que se vaya calentando. Pela y corta tanto la cebolla como los dientes de ajo en trocitos pequeños.

• 4 Si el jamón lo tenéis en lonchas, haced tiras con él. Si lo que tenéis es jamón en taquitos, entonces echarlo al fuego junto con la cebolla, los dientes de ajo y la carne de los calabacines.

  4 Si el jamón lo tenéis en lonchas, haced tiras con él. Si lo que tenéis es jamón en taquitos, entonces echarlo al fuego junto con la cebolla, los dientes de ajo y la carne de los calabacines.

• 5 Cuando la cebolla empiece a estar dorada, salpimienta a tu gusto personal. Remueve y deja que se haga otros cinco minutos para que cojan el sabor de los condimentos.

  5 Cuando la cebolla empiece a estar dorada, salpimienta a tu gusto personal. Remueve y deja que se haga otros cinco minutos para que cojan el sabor de los condimentos.

• 6 Rellena los calabacines, cubre el sofrito con queso rallado, ponlos en la bandeja del horno y para adentro. Tardarán unos 25 – 30 minutos en estar listos.

  6 Rellena los calabacines, cubre el sofrito con queso rallado, ponlos en la bandeja del horno y para adentro. Tardarán unos 25 – 30 minutos en estar listos.

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