Receta de calabacines a la plancha con ajo

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Plato principal

Si te parece que comer verduras es aburrido e insípido, es porque no has probado esta receta de calabacines a la plancha con ajo que está de rechupete y cambiará por siempre tu concepto de la comida saludable y nutritiva. El calabacín es muy versátil, ya que adopta el sabor de los ingredientes con que se cocina, por lo tanto, un toque de ajo es suficiente para llenarlos de sabor y convertirlos en tu guarnición favorita.

Este plato también es ideal para comerlo como cena única si buscas una opción saludable que te permita cuidar tu figura. También puedes complementar estos calabacines con unas berenjenas asadas a la sartén para tener un mix de verduras irresistibles.

En RecetasDeCocina estamos listos para acompañarte a preparar este plato que podrás tener en tu mesa en tan solo 15 minutos, así que reúne los ingredientes y vamos allá.

Ingredientes

• 1 1 calabacín grande
• 2 4 dientes de ajo
• 3 Aceite de oliva
• 4 Sal
• 5 Pimienta negra molida
• 6 Queso parmesano (opcional)

Preparación de calabacines a la plancha con ajo

• 1 Lo primero que debes hacer para preparar estos calabacines a la plancha con ajo es tener listos los ingredientes. Para ello comienza lavando el calabacín y luego cortándolo en finas rodajas de no más de 1 centímetro. No peles el calabacín, ya que en su piel se encuentran concentrados todos sus nutrientes.

  1 Lo primero que debes hacer para preparar estos calabacines a la plancha con ajo es tener listos los ingredientes. Para ello comienza lavando el calabacín y luego cortándolo en finas rodajas de no más de 1 centímetro. No peles el calabacín, ya que en su piel se encuentran concentrados todos sus nutrientes.

• 2 Luego pela, lava y tritura los 4 dientes de ajo hasta obtener una pasta. Reserva.

  2 Luego pela, lava y tritura los 4 dientes de ajo hasta obtener una pasta. Reserva.

• 3 Condimenta los calabacines por ambos lados con sal, pimienta y la pasta de ajo triturado. Ten en cuenta que el ajo es bastante gustoso, por lo que no será necesario que uses demasiado.

  3 Condimenta los calabacines por ambos lados con sal, pimienta y la pasta de ajo triturado. Ten en cuenta que el ajo es bastante gustoso, por lo que no será necesario que uses demasiado.

• 4 Luego, agrega un chorrito de aceite de oliva en la plancha y calienta a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente incorpora las rodajas de calabacín y cocina hasta que se doren por ambos lados, lo cual puede demorar 10 minutos.

  4 Luego, agrega un chorrito de aceite de oliva en la plancha y calienta a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente incorpora las rodajas de calabacín y cocina hasta que se doren por ambos lados, lo cual puede demorar 10 minutos.

• 5 No agregues mucho aceite a la plancha para evitar que los calabacines queden grasosos. Cuando los calabacines estén tiernos y dorados retira de la plancha y deja reposar durante 5 minutos sobre un plato con papel absorbente.

  5 No agregues mucho aceite a la plancha para evitar que los calabacines queden grasosos. Cuando los calabacines estén tiernos y dorados retira de la plancha y deja reposar durante 5 minutos sobre un plato con papel absorbente.

• 6 Pasado el tiempo estarán listos tus calabacines a la plancha con ajo para disfrutar. Si lo deseas, agrega un poco de queso parmesano por arriba para un resultado mucho más delicioso.

  6 Pasado el tiempo estarán listos tus calabacines a la plancha con ajo para disfrutar. Si lo deseas, agrega un poco de queso parmesano por arriba para un resultado mucho más delicioso.

Gracias por visitar nuestro blog