Receta de buttercream de arándanos

Tiempo de Preparación: 69mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Con esta sencillísima receta vas a preparar una buttercream perfecta para que tus postres tengan un relleno o una cobertura deliciosa. Te llevará poco más de media hora tenerla lista.

Ingredientes

• 1 125 gr. de mantequilla sin sal
• 2 225 gr. de azúcar glass
• 3 3 cucharadas soperas de mermelada de arándanos
• 4 50 gr. de arándanos
• 5 2 cucharadas soperas de leche desnatada

Preparación de buttercream de arándanos

• 1 Tamiza la azúcar en un cuenco y la mantequilla la ablandas un poco con el microondas o dejándola a temperatura ambiente. Mezcla ambos ingredientes hasta obtener una mezcla pastosa.

  1 Tamiza la azúcar en un cuenco y la mantequilla la ablandas un poco con el microondas o dejándola a temperatura ambiente. Mezcla ambos ingredientes hasta obtener una mezcla pastosa.

• 2 Trocea los arándanos, en trocitos tan pequeños como puedas y los echas al vaso de la batidora junto con una de las cucharadas de leche. Mezcla bien batiendo a toda velocidad.

  2 Trocea los arándanos, en trocitos tan pequeños como puedas y los echas al vaso de la batidora junto con una de las cucharadas de leche. Mezcla bien batiendo a toda velocidad.

• 3 Agrega la mermelada de arándanos y vuelve a mezclar, consiguiendo esta vez una mezcla más homogénea y cremosa.

  3 Agrega la mermelada de arándanos y vuelve a mezclar, consiguiendo esta vez una mezcla más homogénea y cremosa.

• 4 Agrega la mantequilla con el azúcar y bate de nuevo, obteniendo una nueva crema.

  4 Agrega la mantequilla con el azúcar y bate de nuevo, obteniendo una nueva crema.

• 5 A continuación, sin dejar de batir un solo momento, ve vertiendo la cucharada sopera de leche que te falta hasta que se forme una crema suave.

  5 A continuación, sin dejar de batir un solo momento, ve vertiendo la cucharada sopera de leche que te falta hasta que se forme una crema suave.

• 6 Guarda dentro de la nevera para que repose un poco antes de que la vayas a usar para el postre que estés preparando.

  6 Guarda dentro de la nevera para que repose un poco antes de que la vayas a usar para el postre que estés preparando.

Gracias por visitar nuestro blog