Receta de burrito de pollo

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Plato principal

¿Buscas una receta deliciosa, rápida de hacer y que guste a grandes y chicos? Entonces el burrito de pollo es la preparación ideal, un plato de la cocina Tex-Mex que resulta perfecto para cualquier ocasión informal, ¡y con nuestra receta conquistarás todos los paladares!

Sírvelo acompañado de unos buenos nachos estilo americano y un guacamole mexicano casero  y triunfa con estas preparaciones. Porque lucirte en la cocina es más fácil de lo que piensas gracias a las preparaciones que te traemos en RecetasDeCocina.

Ten todo a mano, porque comenzamos con estos sabrosos burritos de pollo enseguida.

Ingredientes

• 1 8 tortillas de trigo
• 2 500 gr. de pechugas de pollo
• 3 1 cebolla
• 4 1 pimiento verde
• 5 1 pimiento rojo
• 6 1 lata pequeña de tomate triturado
• 7 150 gr. de queso cheddar
• 8 1 chile (opcional)
• 9 Sal
• 10 Pimienta
• 11 Aceite de oliva

Preparación del burrito de pollo

• 1 Comienza pelando la cebolla, córtala por la mitad y luego pícala en tiras. Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio bajo. Una vez caliente, incorpora la cebolla y deja cocinar durante 5 minutos.

  1 Comienza pelando la cebolla, córtala por la mitad y luego pícala en tiras. Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio bajo. Una vez caliente, incorpora la cebolla y deja cocinar durante 5 minutos.

• 2 Mientras, lava los pimientos, retira las semillas de su interior y córtalos también en tiras. Incorpora a la sartén con la cebolla y salpimienta. Deja cocinar durante 5 minutos más todo junto.

  2 Mientras, lava los pimientos, retira las semillas de su interior y córtalos también en tiras. Incorpora a la sartén con la cebolla y salpimienta. Deja cocinar durante 5 minutos más todo junto.

• 3 Corta el pollo en tiras y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Si vas a añadir chile a la receta, deberás lavarlo, retirar las semillas y cortarlo en trozos delgados.

  3 Corta el pollo en tiras y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Si vas a añadir chile a la receta, deberás lavarlo, retirar las semillas y cortarlo en trozos delgados.

• 4 Cuando hayan pasado 5 minutos desde que agregaste los pimientos, incorpora a la mezcla el tomate triturado, el chile, salpimienta y remueve. Luego añade el pollo y deja cocinar todo junto a fuego medio durante 20 minutos. Si la preparación se va secando, puedes incorporar un poco de agua.

  4 Cuando hayan pasado 5 minutos desde que agregaste los pimientos, incorpora a la mezcla el tomate triturado, el chile, salpimienta y remueve. Luego añade el pollo y deja cocinar todo junto a fuego medio durante 20 minutos. Si la preparación se va secando, puedes incorporar un poco de agua.

• 5 Cuando el pollo esté al punto, añade el queso cheddar a la mezcla y remueve hasta que se derrita. En una sartén a fuego bajo, calienta las tortillas y ve rellenándolas con la preparación de pollo, verduras y queso.

  5 Cuando el pollo esté al punto, añade el queso cheddar a la mezcla y remueve hasta que se derrita. En una sartén a fuego bajo, calienta las tortillas y ve rellenándolas con la preparación de pollo, verduras y queso.

• 6 ¡Así de fácil es hacer un burrito de pollo para chuparse los dedos! Una vez que todos prueben esta receta no dejarán de pedírtela.

  6 ¡Así de fácil es hacer un burrito de pollo para chuparse los dedos! Una vez que todos prueben esta receta no dejarán de pedírtela.

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