Receta de burrito de merluza

Tiempo de Preparación: 49mComensales: 4Categoria: Plato principal

Otra opción, si te gusta mucho el pescado, es tomar burritos de merluza, que puedes hacerlos empanados o no, eso ya es a elección del consumidor.

Ingredientes

• 1 300 gr. de merluza
• 2 3 tomates
• 3 Tortitas de maíz
• 4 Lechuga
• 5 Sal
• 6 Aceite de oliva
• 7 Harina

Preparación de burritos de atún

• 1 Trocea los filetes de merluza, para que no sean tan grandes, y las piezas las enharinas un poco.

  1 Trocea los filetes de merluza, para que no sean tan grandes, y las piezas las enharinas un poco.

• 2 Pon una sartén al fuego, con una buena ración de aceite de oliva y sofríes los filetes de merluza hasta que estén bien dorados.

  2 Pon una sartén al fuego, con una buena ración de aceite de oliva y sofríes los filetes de merluza hasta que estén bien dorados.

• 3 Los tomates vas a cortarlos en rodajas y luego los trituras para hacer una especie de salsa con ellos.

  3 Los tomates vas a cortarlos en rodajas y luego los trituras para hacer una especie de salsa con ellos.

• 4 En lo concerniente a las tortitas de maíz, vas a poner, tantas como te apetezcan, en el microondas para que se calienten.

  4 En lo concerniente a las tortitas de maíz, vas a poner, tantas como te apetezcan, en el microondas para que se calienten.

• 5 Extiende la tortita de maíz en un planto, pon trozos de lechuga o de una ensalada que te guste, coloca los trozos de pescado y luego baña en la salsa de tomate.

  5 Extiende la tortita de maíz en un planto, pon trozos de lechuga o de una ensalada que te guste, coloca los trozos de pescado y luego baña en la salsa de tomate.

• 6 En lugar de tomate puedes usar cualquier otra salsa, como por ejemplo la salsa césar o la mayonesa, aunque también puedes preparar alguna más laboriosa como la salsa carbonara o la salsa chimichurri, pero lo más normal de tomar un burrito es hacerlo con salsa guacamole.

  6 En lugar de tomate puedes usar cualquier otra salsa, como por ejemplo la salsa césar o la mayonesa, aunque también puedes preparar alguna más laboriosa como la salsa carbonara o la salsa chimichurri, pero lo más normal de tomar un burrito es hacerlo con salsa guacamole.

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