Receta de buñuelos de soja
Tiempo de Preparación: 49mComensales: 1-4Categoria: Entrante
Esta receta receta de buñuelos con soga es muy sana, y es ideal para aquellas personas con problemas de circulación.
Ingredientes
- 1 150 gr. de soja.
- 2 1 diente de ajo.
- 3 1 cebolla.
- 4 50 gr. de harina.
- 5 Orégano.
- 6 Aceite de oliva.
- 7 Sal.
- 8 Pimienta.
Receta de los buñuelos con soja:
1 En una cacerola ponemos agua y después echamos los 150 gr. de soja, para que se cueza bien por una hora.
1 En una cacerola ponemos agua y después echamos los 150 gr. de soja, para que se cueza bien por una hora.
2 Mientras se prepara, pelamos y picamos bien la cebolla y el diente de ajo. Una vez la soja esté lista, la escurrimos bien y la mezclamos con el diente de ajo, la cebolla y la harina en un bol que batiremos bien. Añadiremos también un poco de órgano, cantidad al gusto de cada uno, y lo removeremos para mezclarlo todo muy bien.
2 Mientras se prepara, pelamos y picamos bien la cebolla y el diente de ajo. Una vez la soja esté lista, la escurrimos bien y la mezclamos con el diente de ajo, la cebolla y la harina en un bol que batiremos bien. Añadiremos también un poco de órgano, cantidad al gusto de cada uno, y lo removeremos para mezclarlo todo muy bien.
3 Con una espátula amasaremos la masa hasta conseguir una bola.
3 Con una espátula amasaremos la masa hasta conseguir una bola.
4 En una sartén calentaremos bastante aceite. Cuando esté caliente, con una cuchara bañada en aceite cogeremos bolas de la masa y las freiremos, con mucho cuidado de no poner muchas para que no se peguen.
4 En una sartén calentaremos bastante aceite. Cuando esté caliente, con una cuchara bañada en aceite cogeremos bolas de la masa y las freiremos, con mucho cuidado de no poner muchas para que no se peguen.
5 Cuando estén doradas, retirar del fuego, colocar sobre un papel absorbente y listos para comer.
5 Cuando estén doradas, retirar del fuego, colocar sobre un papel absorbente y listos para comer.
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