Receta de brownie thermomix
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Postre
Saca partido a tu robot de cocina y prepara un brownie thermomix de forma fácil y sencilla con esta receta paso a paso que hemos preparado para ti. Gracias a los pasos y los tiempos de cocción de unareceta.com conseguirás cocinar este famoso pastelito de chocolate con la textura adecuada: crujiente por fuera y meloso por dentro.
En nuestra sección de brownie podrás aprender a preparar de muchas formas este increíble postre. ¡Échale un vistazo!
Y si ya le has cogido gustillo a preparar postres con tu thermomix no te pierdas nuestras fantásticas recetas de natillas caseras thermomix, galletas de chocolate thermomix, o bizcocho de yogur thermomix ¡Te encantarán!
Ingredientes
- 1 200 gr. de chocolate negro.
- 2 170 gr. de azúcar.
- 3 100 gr. de mantequilla.
- 4 3 huevos.
- 5 100 gr. de harina.
- 6 ½ sobre de levadura.
- 7 80 gr. de nueces.
- 8 Sal
Receta de brownie thermomix
1 Para hacer el brownie thermomix empieza precalentando el horno a 180ºC para que coja la temperatura adecuada a la hora de hornearlo.
1 Para hacer el brownie thermomix empieza precalentando el horno a 180ºC para que coja la temperatura adecuada a la hora de hornearlo.
2 A continuación picamos las nueces con la thermomix a velociadad 4 durante 4 segundos. Las sacamos y las reservamos.
2 A continuación picamos las nueces con la thermomix a velociadad 4 durante 4 segundos. Las sacamos y las reservamos.
3 Después tritura el chocolate negro durante 10 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10. El chocolate tiene que quedar hecho polvillo. Una vez conseguido lo sacamos y lo reservamos.
3 Después tritura el chocolate negro durante 10 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10. El chocolate tiene que quedar hecho polvillo. Una vez conseguido lo sacamos y lo reservamos.
4 Ahora coloca la mariposa y echa los huevos en el vaso junto con los 170 gramos de azúcar. Batimos todo junto durante 5 minutos a velocidad 4 y con 37ºC.
4 Ahora coloca la mariposa y echa los huevos en el vaso junto con los 170 gramos de azúcar. Batimos todo junto durante 5 minutos a velocidad 4 y con 37ºC.
5 Una vez tengamos la mezcla del huevo y el azúcar añadimos en el vaso el chocolate triturado y los 100 gramos de mantequilla. Pon la thermomix a velocidad 3 bate nuevamente durante unos 5 segundos hasta conseguir una mezcla homogénea.
5 Una vez tengamos la mezcla del huevo y el azúcar añadimos en el vaso el chocolate triturado y los 100 gramos de mantequilla. Pon la thermomix a velocidad 3 bate nuevamente durante unos 5 segundos hasta conseguir una mezcla homogénea.
6 En este momento tienes que retirar la mariposa de la thermomix y añadir la harina, el medio sobre de levadura y una pizca de sal. Mezcla todo a velocidad 3 durante 35 segundos.
6 En este momento tienes que retirar la mariposa de la thermomix y añadir la harina, el medio sobre de levadura y una pizca de sal. Mezcla todo a velocidad 3 durante 35 segundos.
7 Solo nos queda incorporar las nueces a la mezcla y remover con la ayuda de un cucharón o espátula. Reservamos la mezcla.
7 Solo nos queda incorporar las nueces a la mezcla y remover con la ayuda de un cucharón o espátula. Reservamos la mezcla.
8 Pasamos a engrasar el molde de horno con mantequilla y vertemos la mezcla asegurándonos de que queda bien repartida. Metemos en el horno durante 15 minutos a 150ºC.
8 Pasamos a engrasar el molde de horno con mantequilla y vertemos la mezcla asegurándonos de que queda bien repartida. Metemos en el horno durante 15 minutos a 150ºC.
9 Pasados los 15 minutos sacamos del horno y dejamos enfriar antes de servir nuestro espectacular brownie thermomix ¡A disfrutarlo!
9 Pasados los 15 minutos sacamos del horno y dejamos enfriar antes de servir nuestro espectacular brownie thermomix ¡A disfrutarlo!
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