Receta de brocoli con patatas

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal

El brócoli con patatas es un plato muy sencillo de hacer que, como es tan ligero, puedes combinar con otras preparaciones de todo tipo. ¡A nosotros nos encanta!

En RecetasDeCocina te recomendamos que prepares una bechamel con queso para cubrir las verduras y hagas también un poco de entrecot a la plancha al punto. Esto, junto a una rica porción de pie de manzana con hojaldre, ¡será todo un menú de lujo! ¿Quieres comprobarlo tú mismo? Pues compra los ingredientes que necesitas y ponte manos a la obra con este brócoli con patatas. ¿Listo? ¡Pues no perdamos más tiempo y empecemos ya!

Ingredientes

• 1 500 gr. de brócoli
• 2 2 patatas
• 3 1 cebolla
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal
• 6 Pimienta negra molida
• 7 Orégano
• 8 Cúrcuma

Preparación de brócoli con patatas

• 1 Empieza pelando las patatas y cortándolas a dados, el brócoli has de hacerlo en arbolitos.

  1 Empieza pelando las patatas y cortándolas a dados, el brócoli has de hacerlo en arbolitos.

• 2 Pon dos ollas con agua a hervir y echa en una las patatas, que tienen que estar al fuego veinte minutos; y en la otra el brócoli, que se cocina en cuatro minutos. Mientras tanto, pela y haz en juliana la cebolla.

  2 Pon dos ollas con agua a hervir y echa en una las patatas, que tienen que estar al fuego veinte minutos; y en la otra el brócoli, que se cocina en cuatro minutos. Mientras tanto, pela y haz en juliana la cebolla.

• 3 En cuanto estén las verduras, ponlas en un colador para que boten el agua.

  3 En cuanto estén las verduras, ponlas en un colador para que boten el agua.

• 4 Echa un poco de aceite en una sartén y pocha la cebolla. En cuanto esté, añade el brócoli y las patatas, las especias y un poco de sal. Remueve y cocina durante tres minutos y en cuanto todos los sabores se hayan mezclado, ¡tu brócoli con patatas estará en su punto!

  4 Echa un poco de aceite en una sartén y pocha la cebolla. En cuanto esté, añade el brócoli y las patatas, las especias y un poco de sal. Remueve y cocina durante tres minutos y en cuanto todos los sabores se hayan mezclado, ¡tu brócoli con patatas estará en su punto!

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