Receta de brócoli con arroz

Tiempo de Preparación: 86mComensales: 4Categoria: Plato principal

Aparte de los ingredientes mencionados para este plato de brócoli con arroz, también puedes agregar otros ingredientes como el pollo,unas gambas, o algún tipo de salsa que a ti te guste.

Ingredientes

• 1 1/2 taza de arroz
• 2 300 gr. de brócoli
• 3 1/4 pimiento rojo
• 4 1/4 de pimiento amarillo
• 5 1/2 cebolla
• 6 1 taza de caldo de verduras
• 7 1 cucharada de aceite
• 8 50 gr. de queso fresco
• 9 Orégano
• 10 Sal
• 11 Pimienta
• 12 Aceite de oliva

Preparación de brócoli con arroz

• 1 Limpia el brócoli y lo echas en una cacerola con abundante agua y una cucharada de sal, para que se cueza por unos 10 minutos.

  1 Limpia el brócoli y lo echas en una cacerola con abundante agua y una cucharada de sal, para que se cueza por unos 10 minutos.

• 2 Mientras, pela la cebolla y la picas bien (mejor lávala un poco bajo el agua del grifo antes de picar para que los ojos no te lloren tanto) y la sofríes en una sartén con un poco de aceite.

  2 Mientras, pela la cebolla y la picas bien (mejor lávala un poco bajo el agua del grifo antes de picar para que los ojos no te lloren tanto) y la sofríes en una sartén con un poco de aceite.

• 3 Al coger color, le agregarás los pimientos muy bien troceados en tiras.

  3 Al coger color, le agregarás los pimientos muy bien troceados en tiras.

• 4 Vierte el arroz y sofríe con el resto de ingredientes por un par de minutos, antes de recubrir con el caldo de verduras y tapar, para que el arroz se cueza.

  4 Vierte el arroz y sofríe con el resto de ingredientes por un par de minutos, antes de recubrir con el caldo de verduras y tapar, para que el arroz se cueza.

• 5 Cuando el brócoli esté listo, lo escurres bien en el colador y picas, para agregarlo a la sartén con el resto de ingredientes.

  5 Cuando el brócoli esté listo, lo escurres bien en el colador y picas, para agregarlo a la sartén con el resto de ingredientes.

• 6 Esparce las especias a tu gusto y deja que se consuma el caldo.

  6 Esparce las especias a tu gusto y deja que se consuma el caldo.

• 7 Cuando el plato esté listo, lo pasas a un plato hondo, donde le agregas el queso fresco troceado en cubitos antes de comerlo.

  7 Cuando el plato esté listo, lo pasas a un plato hondo, donde le agregas el queso fresco troceado en cubitos antes de comerlo.

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