Receta de brócoli al vapor

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 2Categoria: Entrante

Cocinar un delicioso brócoli al vapor es la forma más saludable de preparar esta verdura ya que el brocoli conservará todas sus vitaminas y su sabor. Como verás se trata de una receta muy sencilla perfecta para hacer en casa siempre que quieras y combinar con otros alimentos como una ración de pollo guisado al limon, un bueno plato de quinoa o unos huevos revueltos.

Sigue nuestro paso a paso y nuestros consejos para cocinar el mejor brócoli al vapor y disfruta de un dieta saludable y equilibrada con a unarecta.com.

Ingredientes

• 1 300 gr. de brócoli
• 2 Agua

Preparación del brócoli al vapor.

• 1 Primero decidid que tipo de brócoli vais a usar: si congelado o fresco. Si usáis el primer tipo, antes de empezar a poneros a cocinar dejad que se caliente un poco a temperatura ambiente en un plato.

  1 Primero decidid que tipo de brócoli vais a usar: si congelado o fresco. Si usáis el primer tipo, antes de empezar a poneros a cocinar dejad que se caliente un poco a temperatura ambiente en un plato.

• 2 Si es fresco, vamos a lavarlo bien con agua fría del grifo para que suelte toda la porquería que puedan tener (el congelado no hace falta lavarlo).

  2 Si es fresco, vamos a lavarlo bien con agua fría del grifo para que suelte toda la porquería que puedan tener (el congelado no hace falta lavarlo).

• 3 Estando ya el brócoli limpio, le cortamos el tallo y lo desechamos. El resto del brócoli vamos a cortarlo en trozos más pequeños separando los arbolitos.

  3 Estando ya el brócoli limpio, le cortamos el tallo y lo desechamos. El resto del brócoli vamos a cortarlo en trozos más pequeños separando los arbolitos.

• 4 Llenamos una olla grande con 2 de dedos de agua, le añadimos un poco de sal y la llevamos a ebullición.

  4 Llenamos una olla grande con 2 de dedos de agua, le añadimos un poco de sal y la llevamos a ebullición.

• 5 Cuando el agua esté hirviendo añadimos los arbolitos de brócoli, subimos el fuego al máximo, tapamos y lo dejamos unos 5 minutos.

  5 Cuando el agua esté hirviendo añadimos los arbolitos de brócoli, subimos el fuego al máximo, tapamos y lo dejamos unos 5 minutos.

• 6 Transcurridos los 5 minutos, apagamos el fuego, y escurrimos el brócoli.

  6 Transcurridos los 5 minutos, apagamos el fuego, y escurrimos el brócoli.

• 7 Ya podemos aliñarlo con aceite o con el condimento que más no guste y listo para servir ¿Has visto qué fácil?

  7 Ya podemos aliñarlo con aceite o con el condimento que más no guste y listo para servir ¿Has visto qué fácil?

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