Receta de brochetas de pescado al horno

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2Categoria: Entrante

Las brochetas son una forma perfecta de combinar carne o pescado con verduras en una presentación sin precedentes. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer unas deliciosas brochetas de pescado al horno que están para chuparse los dedos y se cocinan en tan solo 30 minutos. Un plato fácil, rápido y exquisito. ¡Lo tiene todo!

Te recomendamos que prepares una deliciosa salsa tártara casera para acompañar tus brochetas y darles un toque adicional de sabor o una mayonesa sin aceite. ¡No sabrás como has podido vivir hasta ahora sin este plato! Sigue las instrucciones y cocina con nosotros estas exquisitas brochetas de pescado al horno. ¡Vamos allá!

Ingredientes

• 1 2 filetes de salmón
• 2 100 gr. de gambas
• 3 1 cebolla
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal
• 6 Pimienta
• 7 Salsa de soja
• 8 Palillos para brochetas

Preparación de las brochetas de pescado al horno

• 1 Lo primero que debes hacer precalentar el horno a 180ºC. Mientras esperas a que alcance la temperatura deseada, corta y limpia el salmón y enjuaga también las gambas. Te recomendamos que las compres ya peladas para que tardes menos tiempo en hacer este plato.

  1 Lo primero que debes hacer precalentar el horno a 180ºC. Mientras esperas a que alcance la temperatura deseada, corta y limpia el salmón y enjuaga también las gambas. Te recomendamos que las compres ya peladas para que tardes menos tiempo en hacer este plato.

• 2 Pela, lava y corta la cebolla en cuadros medianos o del mismo tamaño de los trozos de pescado y reserva.

  2 Pela, lava y corta la cebolla en cuadros medianos o del mismo tamaño de los trozos de pescado y reserva.

• 3 Luego, comienza a formar las brochetas. Para ello, tienes que coger un palillo e ir introduciendo en él un trozo de pescado, una gamba y un trozo de cebolla. Repite el procedimiento hasta completar el palillo y forma las demás brochetas.

  3 Luego, comienza a formar las brochetas. Para ello, tienes que coger un palillo e ir introduciendo en él un trozo de pescado, una gamba y un trozo de cebolla. Repite el procedimiento hasta completar el palillo y forma las demás brochetas.

• 4 Cuando tengas las brochetas armadas, colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva, sal, pimienta y salsa de soja al gusto. Hornea durante 15 minutos a 200°C.

  4 Cuando tengas las brochetas armadas, colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva, sal, pimienta y salsa de soja al gusto. Hornea durante 15 minutos a 200°C.

• 5 Pasado el tiempo ya tendrás listas tus brochetas de pescado al horno para degustar. Báñalas con un poco de salsa tártara o de mayonesa y verás. ¡Te vas a poner las botas!

  5 Pasado el tiempo ya tendrás listas tus brochetas de pescado al horno para degustar. Báñalas con un poco de salsa tártara o de mayonesa y verás. ¡Te vas a poner las botas!

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