Receta de bizcocho thermomix

Tiempo de Preparación: 80mComensales: 1-4Categoria: Desayuno

Vamos a hacer un riquísimo bizcocho con la thermomix, cosa que te llevará mucho menos tiempo y esfuerzo que si lo hicieras manualmente. Si no quieres que tenga sabor de limón puedes usar cualquier otra fruta para darle sabor.

Ingredientes

• 1 250 gr. de azúcar
• 2 3 huevos
• 3 2 limones
• 4 1 yogurt de limón o natural
• 5 100 ml. de aceite de girasol
• 6 250 gr. de harina de trigo
• 7 1 sobre de levadura
• 8 Azúcar glass
• 9 Sal

Preparación de bizcocho thermomix

• 1 Si quieres tener azúcar glass hecho casero, porque te resulta curioso aprender a hacerlo, lo único que tienes que hacer es echar 6 cucharadas de azúcar en el vaso de la thermomix y triturar por unos 30 segundos con una velocidad progresiva que vaya de 5 a 10.

  1 Si quieres tener azúcar glass hecho casero, porque te resulta curioso aprender a hacerlo, lo único que tienes que hacer es echar 6 cucharadas de azúcar en el vaso de la thermomix y triturar por unos 30 segundos con una velocidad progresiva que vaya de 5 a 10.

• 2 Echa el azúcar correspondiente al bizcocho, es decir 250 gr., junto con los huevos sin batir. Los limones vas a tener que troceados sin quitarles las piel pero si asegurándote de que no tengan pepitas. Programa a velocidad 4, con una temperatura de 37º C por unos 3 minutos

  2 Echa el azúcar correspondiente al bizcocho, es decir 250 gr., junto con los huevos sin batir. Los limones vas a tener que troceados sin quitarles las piel pero si asegurándote de que no tengan pepitas. Programa a velocidad 4, con una temperatura de 37º C por unos 3 minutos

• 3 Agrega el yogurt, que si no tienes de sabor a limón puede ser natural y si no tienes ninguno de los ingredientes puedes usar leche natural o crema de leche, unos 125 ml. bastaría.

  3 Agrega el yogurt, que si no tienes de sabor a limón puede ser natural y si no tienes ninguno de los ingredientes puedes usar leche natural o crema de leche, unos 125 ml. bastaría.

• 4 Vierte el aceite y ahora programa a velocidad 3 para que se mezcle por unos 5 segundos. Comprueba que se haya mezclado bien.

  4 Vierte el aceite y ahora programa a velocidad 3 para que se mezcle por unos 5 segundos. Comprueba que se haya mezclado bien.

• 5 Tamiza la harina en un cuenco y la mezclas con la levadura y con un poco de sal. Vierte esta mezcla en el vaso de la thermomix y mezcla por otros 10 segundos a velocidad 4. Si no ha quedado una crema homogénea le da otro golpe de la thermomix un poco más de tiempo a la misma velocidad.

  5 Tamiza la harina en un cuenco y la mezclas con la levadura y con un poco de sal. Vierte esta mezcla en el vaso de la thermomix y mezcla por otros 10 segundos a velocidad 4. Si no ha quedado una crema homogénea le da otro golpe de la thermomix un poco más de tiempo a la misma velocidad.

• 6 Pon el horno en marcha a 180º C para que caliente por arriba y por abajo.

  6 Pon el horno en marcha a 180º C para que caliente por arriba y por abajo.

• 7 Una con un poco de mantequilla el molde que vayas a utilizar y vierte la mezcla, esparciéndola bien. Mete dentro del horno por una media hora más o menos.

  7 Una con un poco de mantequilla el molde que vayas a utilizar y vierte la mezcla, esparciéndola bien. Mete dentro del horno por una media hora más o menos.

• 8 Pasada la media hora comienza a pinchar el bizcocho para comprobar que se está haciendo bine por dentro. Cuando te salga el pincho bien limpio es que está bien hecho.

  8 Pasada la media hora comienza a pinchar el bizcocho para comprobar que se está haciendo bine por dentro. Cuando te salga el pincho bien limpio es que está bien hecho.

• 9 Desmonta y deja reposar varios minutos antes de comértelo.

  9 Desmonta y deja reposar varios minutos antes de comértelo.

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