Receta de bizcocho integral de naranja
Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Merienda
Con esta receta de bizcocho integral de naranja podrás hacer una versión saludable de un postre tradicional. Cómelo en el desayuno o como snack y como las harinas integrales son carbohidratos de absorción lenta, te ayudará a sentirte saciado por mayor tiempo y no te dará hambre tan rápido.
Otros postres light que te proponemos en RecetasDeCocina si estas cuidando tu figura o tu salud, son este mousse de chocolate sin azúcar o este pastel de zanahoria sin azúcar.
Así que ponte tu delantal y organiza todo en la cocina para preparar este riquísimo bizcocho integral de naranja, apenas tengas todos los ingredientes a la mano. ¡Aprende a hacerlo con nosotros!
Ingredientes
- 1 3 huevos grandes
- 2 2/3 taza de zumo de naranja natural
- 3 1 1/4 taza de azúcar moreno
- 4 1/2 taza de aceite de oliva suave
- 5 1 yogur natural griego
- 6 1 2/3 taza de harina integral
- 7 1 cucharada de polvo de hornear
- 8 Ralladura de 1 naranja
- 9 1 naranja para decorar (opcional)
- 10 Una pizca de sal
Preparación de bizcocho integral de naranja
1 Antes de comenzar, debes precalentar el horno a 180°C. Después engrasa un molde con una cucharadita de aceite y espolvorea un poco de harina para que quede todo cubierto, esto evitará que se pegue.
1 Antes de comenzar, debes precalentar el horno a 180°C. Después engrasa un molde con una cucharadita de aceite y espolvorea un poco de harina para que quede todo cubierto, esto evitará que se pegue.
2 Lava bien la naranja, sécala y rállala con cuidado para dejar la piel blanca por fuera. Luego exprime el zumo y desecha las semillas.
2 Lava bien la naranja, sécala y rállala con cuidado para dejar la piel blanca por fuera. Luego exprime el zumo y desecha las semillas.
3 Después tamiza la harina integral, el polvo de hornear y mezcla con la sal. Reserva en otro recipiente.
3 Después tamiza la harina integral, el polvo de hornear y mezcla con la sal. Reserva en otro recipiente.
4 Bate los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o manuales y cuando duplique su volumen, vierte el aceite poco a poco y cuando esté todo bien mezclado, añade el yogur y bate de nuevo.
4 Bate los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o manuales y cuando duplique su volumen, vierte el aceite poco a poco y cuando esté todo bien mezclado, añade el yogur y bate de nuevo.
5 A continuación, agrega la ralladura de naranja e incorpora los ingredientes secos en tres partes alternando con el zumo de naranja. Integra con una espátula y no con las varillas.
5 A continuación, agrega la ralladura de naranja e incorpora los ingredientes secos en tres partes alternando con el zumo de naranja. Integra con una espátula y no con las varillas.
6 Una vez que tengas una mezcla sin grumos, vierte en el molde y hornea durante 50 minutos. Si notas que la superficie se está dorando en exceso durante la cocción, puedes cubrirla con una papel aluminio.
6 Una vez que tengas una mezcla sin grumos, vierte en el molde y hornea durante 50 minutos. Si notas que la superficie se está dorando en exceso durante la cocción, puedes cubrirla con una papel aluminio.
7 Pasado el tiempo, comprueba que tu bizcocho está listo introduciendo un cuchillo en el centro y si sale seco, ya podrás sacarlo.
7 Pasado el tiempo, comprueba que tu bizcocho está listo introduciendo un cuchillo en el centro y si sale seco, ya podrás sacarlo.
8 Espera a que tu bizcocho integral de naranja se enfríe para desmoldarlo y si quieres decorarlo, corta la otra naranja en rodajas y cubre la superficie con ellas. ¡Muy buen provecho!
8 Espera a que tu bizcocho integral de naranja se enfríe para desmoldarlo y si quieres decorarlo, corta la otra naranja en rodajas y cubre la superficie con ellas. ¡Muy buen provecho!
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