Receta de bizcocho de yogur dukan

Tiempo de Preparación: 87mComensales: 1-4Categoria: Postre

Seguir la dieta dukan puede ser algo muy duro, pero no por ello se tiene que dejar de lado el disfrutar de muchos platos que sin lugar a dudas te resultarán de lo más sabrosos para tu paladar.

Ingredientes

• 1 120 gr. de salvado de avena
• 2 80 gr. de leche en polvo desnatada
• 3 1 sobre de levadura royal
• 4 2 yogures naturales desnatados
• 5 4 claras de huevo
• 6 2 cucharadas soperas de edulcorante
• 7 1/3 cucharada de café de colorante
• 8 1/3 cucharada de café de sal

Preparación de bizcocho de yogur dukan

• 1 En un cuenco hondo vas a mezclar el salvado de avena con la leche en polvo, la levadura y la sal. Remueve bien con una cucharilla para que todos los ingredientes queden bien mezclados.

  1 En un cuenco hondo vas a mezclar el salvado de avena con la leche en polvo, la levadura y la sal. Remueve bien con una cucharilla para que todos los ingredientes queden bien mezclados.

• 2 En otro recipiente, que puede ser el vaso de la batidora, mezcla las claras de huevo, los yogures y la sacarina. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.

  2 En otro recipiente, que puede ser el vaso de la batidora, mezcla las claras de huevo, los yogures y la sacarina. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.

• 3 Ahora, poco a poco, ve vertiendo esta mezcla que has preparado sin dejar de batir un solo momento. Agrega el colorante y vuelve a batir de nuevo.

  3 Ahora, poco a poco, ve vertiendo esta mezcla que has preparado sin dejar de batir un solo momento. Agrega el colorante y vuelve a batir de nuevo.

• 4 Deja reposar la crema unos minutos.

  4 Deja reposar la crema unos minutos.

• 5 Pon el horno en marcha a 180º C para que se vaya calentando.

  5 Pon el horno en marcha a 180º C para que se vaya calentando.

• 6 Vierte la masa que has preparado en un molde que sea desmontable, untando con un poco de aceite de oliva o un poco de margarina, y mete al horno.

  6 Vierte la masa que has preparado en un molde que sea desmontable, untando con un poco de aceite de oliva o un poco de margarina, y mete al horno.

• 7 Tardará en hacerse unos 30 - 40 minutos.

  7 Tardará en hacerse unos 30 - 40 minutos.

• 8 Antes de sacarlo no olvides pinchar con un palillo o con un cuchillo el bizcocho para comprobar que salga limpio. De ese modo sabrás si está ya bien hecho por dentro.

  8 Antes de sacarlo no olvides pinchar con un palillo o con un cuchillo el bizcocho para comprobar que salga limpio. De ese modo sabrás si está ya bien hecho por dentro.

• 9 No lo comas nada más sacarlo. Déjalo reposar un poco para que la masa termine de cuajar y esté bien esponjosa.

  9 No lo comas nada más sacarlo. Déjalo reposar un poco para que la masa termine de cuajar y esté bien esponjosa.

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