Receta de bizcocho de yogur con nueces
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6Categoria: Postre
¿Qué te parece si aprendemos hoy a preparar un exquisito bizcocho de yogur con nueces? Con la receta que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina, es muy sencillo y queda buenísimo y muy jugoso. ¡No te quedes con las ganas de probarlo!
¿Vienen invitados a merendar? ¡Vamos a preparar una mesa perfecta! Puedes combinar este bizcocho con unos deliciosos muffins con arándanos o con un sabroso smoothie de chocolate bien fresquito. ¡Verás como te felicitan y quieren volver otra vez!
Dicho esto, vamos a ver cómo se hace este riquísimo bizcocho de yogur con nueces. ¿Estás listo? ¡Pues apunta porque es muy fácil!
Ingredientes
- 1 300 gr. de nueces peladas
- 2 1 yogur de limón
- 3 2 manzanas
- 4 3 huevos
- 5 El tamaño de 1 vaso de yogur lleno de aceite de oliva
- 6 El tamaño de 3 vasos de yogur llenos de harina
- 7 1 pizca más de harina
- 8 El tamaño de 1 vaso de yogur lleno de azúcar
- 9 1 sobre de levadura
- 10 1 pizca de mantequilla
- 11 Azúcar glas al gusto
Preparación del bizcocho de yogur con nueces
1 Antes de empezar a preparar el bizcocho, pon a calentar el horno a una temperatura de 180ºC y con el calor por arriba y por abajo. Vamos a por el bizcocho.
1 Antes de empezar a preparar el bizcocho, pon a calentar el horno a una temperatura de 180ºC y con el calor por arriba y por abajo. Vamos a por el bizcocho.
2 Echa el yogur de limón en un bol y quédate con el envase para calcular las medidas de los ingredientes.
2 Echa el yogur de limón en un bol y quédate con el envase para calcular las medidas de los ingredientes.
3 A continuación, pon en otro bol los 3 huevos y un vaso de yogur lleno de azúcar. Bátelo todo bien con ayuda de una batidora durante unos 5 minutos y a velocidad media. La mezcla debe quedar lo más esponjosa posible.
3 A continuación, pon en otro bol los 3 huevos y un vaso de yogur lleno de azúcar. Bátelo todo bien con ayuda de una batidora durante unos 5 minutos y a velocidad media. La mezcla debe quedar lo más esponjosa posible.
4 Ahora pon el yogur junto con los huevos y el azúcar y bate la mezcla unos segundos más. Vierte una medida de yogur de aceite y continúa mezclando con la batidora.
4 Ahora pon el yogur junto con los huevos y el azúcar y bate la mezcla unos segundos más. Vierte una medida de yogur de aceite y continúa mezclando con la batidora.
5 Incorpora la levadura a la masa y bate nuevamente mientras añades los tres vasos de de harina con suavidad.
5 Incorpora la levadura a la masa y bate nuevamente mientras añades los tres vasos de de harina con suavidad.
6 Ahora pela las manzanas y córtalas en cuadraditos muy pequeñitos. Échalos en la masa junto con las nueces, de las cuales debes guardar como una cuarta parte, y remuévelo todo bien con ayuda de una cuchara de palo.
6 Ahora pela las manzanas y córtalas en cuadraditos muy pequeñitos. Échalos en la masa junto con las nueces, de las cuales debes guardar como una cuarta parte, y remuévelo todo bien con ayuda de una cuchara de palo.
7 Escoge un molde de tu gusto y engrásalo con una pizca de mantequilla. Añade la masa que acabas de preparar y espolvorea una pizca de harina sobre las nueces que has apartado. Colócalas por encima de la masa.
7 Escoge un molde de tu gusto y engrásalo con una pizca de mantequilla. Añade la masa que acabas de preparar y espolvorea una pizca de harina sobre las nueces que has apartado. Colócalas por encima de la masa.
8 Pon el molde en el medio del horno, y cuando lleve aproximadamente media hora, comprueba si está listo ya el bizcocho. Para esto debes pincharlo por ejemplo con un palillo, y cuando salga limpio, el bizcocho estará hecho.
8 Pon el molde en el medio del horno, y cuando lleve aproximadamente media hora, comprueba si está listo ya el bizcocho. Para esto debes pincharlo por ejemplo con un palillo, y cuando salga limpio, el bizcocho estará hecho.
9 Apaga el horno, retira el molde y espera a que se enfríe el bizcocho para desmoldarlo con cuidado y echarle el azúcar glas por encima. ¡Y esto es todo! No te queda más que probar este riquísimo bizcocho de yogur con nueces para comprobar por ti mismo lo buenísimo que te ha quedado. ¡Qué aproveche!
9 Apaga el horno, retira el molde y espera a que se enfríe el bizcocho para desmoldarlo con cuidado y echarle el azúcar glas por encima. ¡Y esto es todo! No te queda más que probar este riquísimo bizcocho de yogur con nueces para comprobar por ti mismo lo buenísimo que te ha quedado. ¡Qué aproveche!
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