Receta de bizcocho de yogur con fresas
Tiempo de Preparación: 48mComensales: 1-4Categoria: Postre
¿Qué tal tomar un suave bizcocho de yogur acompañado de unas fresas? Verás como está riquísimo, y el tono rosado que ganará te hará notas lo diferente que será del bizcocho tradicional.
Ingredientes
- 1 1 yogur de fresa
- 2 150 gr. de azúcar
- 3 3 huevos
- 4 1/2 vaso de aceite de oliva o leche
- 5 300 gr. de harina
- 6 1 sobre de levadura
- 7 10 fresas
Preparación de bizcocho de yogur con fresas
1 Primero de todo pon ya el horno en marcha a 200º C para que coja la temperatura para el momento en el que lo vayas a necesitar.
1 Primero de todo pon ya el horno en marcha a 200º C para que coja la temperatura para el momento en el que lo vayas a necesitar.
2 Las fresas tienen que estar sin rabillo y las dejas a remojo en agua fría para que estén bien tiernas.
2 Las fresas tienen que estar sin rabillo y las dejas a remojo en agua fría para que estén bien tiernas.
3 Tamiza la harina en un cuenco bien hondo y le pones en el centro, haciéndole un agujero, la levadura, removiendo para mezclar ambos ingredientes.
3 Tamiza la harina en un cuenco bien hondo y le pones en el centro, haciéndole un agujero, la levadura, removiendo para mezclar ambos ingredientes.
4 Los huevos los vas a batir primero con el azúcar, hasta que se haya integrado bien, y luego le echas el yogurt de fresa, consiguiendo ahora una mezcla de un tono rosado. Hay quien usa un yogur natural sin sabor, pero eso ya es a gusto de cada persona.
4 Los huevos los vas a batir primero con el azúcar, hasta que se haya integrado bien, y luego le echas el yogurt de fresa, consiguiendo ahora una mezcla de un tono rosado. Hay quien usa un yogur natural sin sabor, pero eso ya es a gusto de cada persona.
5 Vierte ahora el aceite de oliva y vuelve a batir hasta integrarla bien.
5 Vierte ahora el aceite de oliva y vuelve a batir hasta integrarla bien.
6 Es el momento de agregar las fresas, para lo cuál tienes dos opciones: triturarlas con un poco de agua para hacer una especie de pasta o bien cortarlas en dados y echarlas así a la mezcla.
6 Es el momento de agregar las fresas, para lo cuál tienes dos opciones: triturarlas con un poco de agua para hacer una especie de pasta o bien cortarlas en dados y echarlas así a la mezcla.
7 Una vez lo tengas claro lo echas a la mezcla y remueve.
7 Una vez lo tengas claro lo echas a la mezcla y remueve.
8 Ahora vas a ir agregando poco a poco la harina mezclada con la levadura y bate con unas varillas eléctricas con intensidad, hasta hacer una mezcla homogénea en forma de crema de un tono rosado suave.
8 Ahora vas a ir agregando poco a poco la harina mezclada con la levadura y bate con unas varillas eléctricas con intensidad, hasta hacer una mezcla homogénea en forma de crema de un tono rosado suave.
9 Echa un poco de harina, aceite de oliva o mantequilla al molde que vayas a usar y vierte la mezcla.
9 Echa un poco de harina, aceite de oliva o mantequilla al molde que vayas a usar y vierte la mezcla.
10 Mete al horno y pasados los 20 minutos ve pinchando para comprobar si está haciéndose bien por dentro o no.
10 Mete al horno y pasados los 20 minutos ve pinchando para comprobar si está haciéndose bien por dentro o no.
Gracias por visitar nuestro blog