Receta de bizcocho de naranja y chocolate
Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Postre
¿Qué te parece si preparamos un delicioso bizcocho de naranja y chocolate? Este postre, además de gustarle a todo el mundo, queda tan esponjoso y rico que es casi imposible no comérselo todo en un par de horas. ¡Nadie puede resistirse a la combinación de naranja y chocolate! Sigue las instrucciones que te damos en RecetasDeCocina y prepara este manjar que está para chuparse los dedos.
Si eres amante de las tortas, en nuestro recetario encontrarás un sinfín de opciones para que te des un banquete cada vez que lo desees. Te sugerimos que le eches un vistazo a nuestra receta de torta tres leches fácil, uno de nuestros secretos mejor guardados. Dicho esto, ponte el delantal y vamos a cocinar ahora mismo el mejor bizcocho de naranja y chocolate.
Ingredientes
- 1 225 gr. de harina
- 2 3 huevos
- 3 1 naranja
- 4 125 gr. de yogur natural
- 5 25 gr. de chispas de chocolate
- 6 15 gr. de levadura
- 7 120 ml de aceite de girasol
- 8 Una pizca de sal
- 9 150 gr. de chocolate fondant
- 10 150 ml. de nata líquida
Preparación de bizcocho de naranja y chocolate
1 Antes de empezar a cocinar la mezcla del bizcocho de naranja y chocolate, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde refractario con papel de horno.
1 Antes de empezar a cocinar la mezcla del bizcocho de naranja y chocolate, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde refractario con papel de horno.
2 Para comenzar, lava la naranja y luego ralla la piel para obtener la ralladura que le dará sabor al pastel. Después pela la naranja, corta la fruta en trozos y luego tritúrala con la batidora. Reserva.
2 Para comenzar, lava la naranja y luego ralla la piel para obtener la ralladura que le dará sabor al pastel. Después pela la naranja, corta la fruta en trozos y luego tritúrala con la batidora. Reserva.
3 Separa las claras y las yemas de los huevos y coloca cada parte en un recipiente diferente. Bate las claras con la batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
3 Separa las claras y las yemas de los huevos y coloca cada parte en un recipiente diferente. Bate las claras con la batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
4 Añade el azúcar al recipiente donde están las yemas y bate hasta tener una mezcla homogénea y esponjosa.
4 Añade el azúcar al recipiente donde están las yemas y bate hasta tener una mezcla homogénea y esponjosa.
5 Añade a las yemas batidas el yogur, la ralladura de naranja, la naranja triturada y el aceite de girasol. Bate nuevamente hasta integrar correctamente todos los ingredientes.
5 Añade a las yemas batidas el yogur, la ralladura de naranja, la naranja triturada y el aceite de girasol. Bate nuevamente hasta integrar correctamente todos los ingredientes.
6 Añade las claras batidas a la mezcla de las yemas y remueve con la ayuda de una lengua pastelera. Realiza movimientos envolventes para que todo quede bien integrado.
6 Añade las claras batidas a la mezcla de las yemas y remueve con la ayuda de una lengua pastelera. Realiza movimientos envolventes para que todo quede bien integrado.
7 Tamiza la harina y la levadura sobre el recipiente de la mezcla y sigue removiendo con la lengua pastelera haciendo movimientos envolventes. Mezcla con paciencia para que la preparación no pierda volumen. Por último, añade las chispas de chocolate e integra.
7 Tamiza la harina y la levadura sobre el recipiente de la mezcla y sigue removiendo con la lengua pastelera haciendo movimientos envolventes. Mezcla con paciencia para que la preparación no pierda volumen. Por último, añade las chispas de chocolate e integra.
8 Vierte la masa del bizcocho de naranja y chocolate dentro del molde con papel de horno y hornea durante 45 minutos a 180°C. Sabrás que el bizcocho está listo cuando al pincharlo con un tenedor este salga totalmente limpio.
8 Vierte la masa del bizcocho de naranja y chocolate dentro del molde con papel de horno y hornea durante 45 minutos a 180°C. Sabrás que el bizcocho está listo cuando al pincharlo con un tenedor este salga totalmente limpio.
9 Mientras tanto, calienta la nata en una olla sin dejar que hierva y disuelve en ella el chocolate fondant. Remueve para integrar ambos ingredientes y retira del fuego.
9 Mientras tanto, calienta la nata en una olla sin dejar que hierva y disuelve en ella el chocolate fondant. Remueve para integrar ambos ingredientes y retira del fuego.
10 Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante 15 minutos. Luego desmonta el bizcocho, colócalo en una rejilla y pon la rejilla sobre un plato. Baña el bizcocho con la mezcla de chocolate y nata hasta cubrirlo correctamente.
10 Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante 15 minutos. Luego desmonta el bizcocho, colócalo en una rejilla y pon la rejilla sobre un plato. Baña el bizcocho con la mezcla de chocolate y nata hasta cubrirlo correctamente.
11 Deja enfriar la preparación en el frigorífico para que se endurezca y luego verás, ¡es irresistible!
11 Deja enfriar la preparación en el frigorífico para que se endurezca y luego verás, ¡es irresistible!
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