Receta de bizcocho de chocolate y plátano

Tiempo de Preparación: 42mComensales: 4Categoria: Merienda

Una curiosa, y deliciosa, variedad de este postre es el bizcocho de chocolate y plátano. Notarás enseguida un sabor exquisito invadiéndote el paladar.

Ingredientes

• 1 80 gr. de chocolate Nestlé
• 2 2 plátanos
• 3 2 huevos
• 4 125 gr. de harina
• 5 80 gr. de mantequilla
• 6 25 gr. de cacao en polvo
• 7 80 gr. de azúcar

Receta de bizcocho de chocolate y plátano

• 1 Empieza encendiendo el horno a 180º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo necesitemos.

  1 Empieza encendiendo el horno a 180º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo necesitemos.

• 2 Por un lado vas a batir los huevos junto con el azúcar, para obtener una crema de color blanco. En otro cuenco vas a tamizar la harina, le haces un cráter en el centro y echas ahí la levadura, meneas y así mezclarás ambos ingredientes.

  2 Por un lado vas a batir los huevos junto con el azúcar, para obtener una crema de color blanco. En otro cuenco vas a tamizar la harina, le haces un cráter en el centro y echas ahí la levadura, meneas y así mezclarás ambos ingredientes.

• 3 Los plátanos vas a trocearlos y triturarlos, intentando conseguir una especie de masa. La mantequilla la vas a derretir en el microondas, en un cuenco que valga para este aparato, junto con el chocolate.

  3 Los plátanos vas a trocearlos y triturarlos, intentando conseguir una especie de masa. La mantequilla la vas a derretir en el microondas, en un cuenco que valga para este aparato, junto con el chocolate.

• 4 Echa el cacao en polvo en la mezcla de los huevos y bate con la batidora o con unas varillas eléctricas. A continuación estás el plátano y comienzas a batir de nuevo. Por último, agregas la harina tamizada con la batidora, batiendo bien hasta formar una mezcla homogénea.

  4 Echa el cacao en polvo en la mezcla de los huevos y bate con la batidora o con unas varillas eléctricas. A continuación estás el plátano y comienzas a batir de nuevo. Por último, agregas la harina tamizada con la batidora, batiendo bien hasta formar una mezcla homogénea.

• 5 Vierte esta mezcla en el molde, que es mejor si es desmontable, y lo metes al horno por unos 25 minutos. Pincha con el cuchillo antes de sacar, para ver si sale limpio.

  5 Vierte esta mezcla en el molde, que es mejor si es desmontable, y lo metes al horno por unos 25 minutos. Pincha con el cuchillo antes de sacar, para ver si sale limpio.

• 6 Recubre con la mezcla de chocolate y mantequilla que has preparado y déjalo reposar por unos 10 minutos antes de probarlo.

  6 Recubre con la mezcla de chocolate y mantequilla que has preparado y déjalo reposar por unos 10 minutos antes de probarlo.

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