Receta de bizcocho de chocolate y nueces

Tiempo de Preparación: 47mComensales: 1-4Categoria: Postre

Un bizcocho de chocolate y nueces es muy fácil de hacer, no pasa nada si es tu primera vez.

Ingredientes

• 1 150 gr. de chocolate negro Nestlé
• 2 150 gr. de harina
• 3 1 sobre de levadura
• 4 4 huevos
• 5 250 gr. de azúcar
• 6 140 gr. de nueces
• 7 Mantequilla/Aceite de oliva

Receta de bizcocho de chocolate y nueces

• 1 Lo primero es separar las claras de las yemas de los huevos. Las yemas las vas a batir con 100 gr. de azúcar hasta formar una mezcla blanquecina. Las claras las bates con los 150 gr. de azúcar restante, hasta llevarlas al conocido punto de nieve.

  1 Lo primero es separar las claras de las yemas de los huevos. Las yemas las vas a batir con 100 gr. de azúcar hasta formar una mezcla blanquecina. Las claras las bates con los 150 gr. de azúcar restante, hasta llevarlas al conocido punto de nieve.

• 2 Ahora vas a machacar las nueces con el mortero o las trituras con una trituradora, pero que queden bien destrozaditas. La harina la tamizas y mezclas con el sobre de levadura royal en un cuenco aparte.

  2 Ahora vas a machacar las nueces con el mortero o las trituras con una trituradora, pero que queden bien destrozaditas. La harina la tamizas y mezclas con el sobre de levadura royal en un cuenco aparte.

• 3 De paso, enciende ya el horno a 180º C para que vaya cogiendo temperatura.

  3 De paso, enciende ya el horno a 180º C para que vaya cogiendo temperatura.

• 4 Machaca el chocolate Nestlé y lo derrites en el microondas en un recipiente con un poco de mantequilla.

  4 Machaca el chocolate Nestlé y lo derrites en el microondas en un recipiente con un poco de mantequilla.

• 5 Vamos a empezar con las mezclas: vierte las yemas con las claras en el punto de nieve y bate suavemente. Agrega entonces el chocolate y sigue batiendo sin parar. Llegados a este punto te recomendamos que utilices unas varillas eléctricas.

  5 Vamos a empezar con las mezclas: vierte las yemas con las claras en el punto de nieve y bate suavemente. Agrega entonces el chocolate y sigue batiendo sin parar. Llegados a este punto te recomendamos que utilices unas varillas eléctricas.

• 6 Agrega ahora las nueces y sigue batiendo. Llega el momento más importante: ve vertiendo la harina, poco a poco, sin dejar de batir hasta ir formando una masa homogénea.

  6 Agrega ahora las nueces y sigue batiendo. Llega el momento más importante: ve vertiendo la harina, poco a poco, sin dejar de batir hasta ir formando una masa homogénea.

• 7 Unta con mantequilla el recipiente que vayas a utilizar para meter en el horno y vierte la masa que has hecho. Mete en el horno por 20 – 30 minutos y que se haga bien.

  7 Unta con mantequilla el recipiente que vayas a utilizar para meter en el horno y vierte la masa que has hecho. Mete en el horno por 20 – 30 minutos y que se haga bien.

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