Receta de bizcocho de chocolate relleno de tres chocolates
Tiempo de Preparación: 55mComensales: 1-4Categoria: Postre
Un bizcocho de chocolate se puede rellenar con tres tipos distintos de chocolate, y si de por si ya está bastante rico, imáginate como estará con este relleno.
Ingredientes
- 1 400 gr. de harina
- 2 90 gr. de cacao en polvo
- 3 150 gr. de azúcar
- 4 1 sobre de levadura
- 5 5 huevos
- 6 100 gr. de chocolate negro
- 7 100 gr. de chocolate con leche
- 8 100 gr. de chocolate blanco
- 9 120 gr. de mantequilla
Preparación de bizcocho de chocolate relleno de tres chocolates
1 Tras poner el horno en marcha a 200º C, así lo tendrás caliente cuando lo necesites, tamiza la harina en otro cuenco y la mezclas con la levadura, haciéndole un agujero en el centro y echando ahí el sobre de levadura te resultará mucho más fácil.
1 Tras poner el horno en marcha a 200º C, así lo tendrás caliente cuando lo necesites, tamiza la harina en otro cuenco y la mezclas con la levadura, haciéndole un agujero en el centro y echando ahí el sobre de levadura te resultará mucho más fácil.
2 Los huevos los batas en un cuenco aparte junto con el azúcar y luego le agregas el cacao en polvo, consiguiendo como resultado final una mezcla de color negruzca.
2 Los huevos los batas en un cuenco aparte junto con el azúcar y luego le agregas el cacao en polvo, consiguiendo como resultado final una mezcla de color negruzca.
3 Ve vertiendo, poco a poco y sin dejar de batir en un solo momento, la mezcla de harina con levadura y bate sin parar hasta que se vaya formando una crema homogénea.
3 Ve vertiendo, poco a poco y sin dejar de batir en un solo momento, la mezcla de harina con levadura y bate sin parar hasta que se vaya formando una crema homogénea.
4 Dicha crema la viertes sobre un molde desmontable, untado con un poco de mantequilla, aceite de oliva o harina, y vierte esta mezcla, esparciéndola bien.
4 Dicha crema la viertes sobre un molde desmontable, untado con un poco de mantequilla, aceite de oliva o harina, y vierte esta mezcla, esparciéndola bien.
5 Mete en el horno y que se haga durante 20 minutos. Cuando la masa vaya cogiendo cuerpo la pinchas para ver si sale limpio, eso significará que ya estará bien hecho por dentro.
5 Mete en el horno y que se haga durante 20 minutos. Cuando la masa vaya cogiendo cuerpo la pinchas para ver si sale limpio, eso significará que ya estará bien hecho por dentro.
6 Ahora vamos a preparar los chocolates que serán el relleno de tu bizcocho. Para ello vas a dividir la mantequilla en tres porciones iguales de 40 gr. y la pones en un cuenco, que sirva para microondas, junto con el chocolate troceado para cada capa. Mete en el microondas un par de minutos y al sacarlo mezclas. Otra opción es que lo hagas en una olla.
6 Ahora vamos a preparar los chocolates que serán el relleno de tu bizcocho. Para ello vas a dividir la mantequilla en tres porciones iguales de 40 gr. y la pones en un cuenco, que sirva para microondas, junto con el chocolate troceado para cada capa. Mete en el microondas un par de minutos y al sacarlo mezclas. Otra opción es que lo hagas en una olla.
7 Al sacar el bizcocho, y dejarlo enfría un poco, lo cortas de forma horizontal en cuatro trozos. En el primero pon el chocolate con leche y lo cubres con un trozo de bizcocho, en la siguiente el chocolate blanco y en la última el chocolate blanco. Mete en la nevera un rato para que cuaje y listo.
7 Al sacar el bizcocho, y dejarlo enfría un poco, lo cortas de forma horizontal en cuatro trozos. En el primero pon el chocolate con leche y lo cubres con un trozo de bizcocho, en la siguiente el chocolate blanco y en la última el chocolate blanco. Mete en la nevera un rato para que cuaje y listo.
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