Receta de berenjenas rellenas thermomix

Tiempo de Preparación: 34mComensales: 4Categoria: Plato principal

Esta receta de berenjenas rellenas themormix es simple y rápida. Es ideal para dejar lista de un día para el otro, ya que puedes dejar todos los ingredientes listos y dar los últimos retoques antes de servir el plato.

Ingredientes

• 1 2 berenjenas
• 2 Media cebolla
• 3 2 dientes de ajos
• 4 Un tomate
• 5 2 dientes de ajo
• 6 150g de pimiento verde
• 7 100 gramos de queso
• 8 150g de pollo picado
• 9 Sal, pimienta, aceite de oliva

Receta de berenjenas rellenas Thermomix

• 1 Primero, lavamos las berenjenas, cortamos por la mitad y vaciamos su pulpa delicadamente.

  1 Primero, lavamos las berenjenas, cortamos por la mitad y vaciamos su pulpa delicadamente.

• 2 Programamos la thermomix a 25 minutos a la temperatura máxima con: 0.5l de agua y la pulpa de las berenjenas. (Añadir una pizca de sal)

  2 Programamos la thermomix a 25 minutos a la temperatura máxima con: 0.5l de agua y la pulpa de las berenjenas. (Añadir una pizca de sal)

• 3 Una vez haya terminado este programa, vamos a triturar los dientes de ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva. Ponemos la Thermomix a su máxima temperatura durante un minuto para pochar la cebolla.

  3 Una vez haya terminado este programa, vamos a triturar los dientes de ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva. Ponemos la Thermomix a su máxima temperatura durante un minuto para pochar la cebolla.

• 4 Añadimos la carne picada, y el tomate troceado, programamos la thermomix a 15 minutos a la temperatura máxima con giro a la velocidad 1.  (Sazonar al gusto)

  4 Añadimos la carne picada, y el tomate troceado, programamos la thermomix a 15 minutos a la temperatura máxima con giro a la velocidad 1.  (Sazonar al gusto)

• 5 Finalmente: rellenamos las berenjenas con nuestro relleno y las horneamos durante unos 10 minutos, también tendremos que gratinar durante 5 minutos el queso, dependiendo el tipo de queso que elijas llevará más o menos tiempo.

  5 Finalmente: rellenamos las berenjenas con nuestro relleno y las horneamos durante unos 10 minutos, también tendremos que gratinar durante 5 minutos el queso, dependiendo el tipo de queso que elijas llevará más o menos tiempo.

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