Receta de bacalao a la vizcaína thermomix
Tiempo de Preparación: 48mComensales: 1-4Categoria: bacalao
Si lo que deseas es un plato muy rico y a la vez de sencilla preparación, el bacalao a la vizcaína thermomix es la alternativa ideal.
Ingredientes
- 1 5 filetes de bacalao
- 2 5 pimientos choriceros
- 3 120 gr. de jamón serrano
- 4 3 cebollas
- 5 55 ml. de aceite de oliva
- 6 Perejil picado
- 7 Sal
Receta de bacalao a la vizcaína thermomix
1 Trocea el bacalao en trozos y déjalo a un lado para guardarlo para luego. Lo que si harás será pelar y trocear un poco las cebollas y los dientes de ajo. Ponlos dentro de la thermomix y prográmala por unos 10 segundos a velocidad 5.
1 Trocea el bacalao en trozos y déjalo a un lado para guardarlo para luego. Lo que si harás será pelar y trocear un poco las cebollas y los dientes de ajo. Ponlos dentro de la thermomix y prográmala por unos 10 segundos a velocidad 5.
2 Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y añade un buen chorrito de aceite. Programa a 100º C a velocidad 1 por10 minutos.
2 Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y añade un buen chorrito de aceite. Programa a 100º C a velocidad 1 por10 minutos.
3 Agrega ahora el jamón en trocitos y programa de nuevo a la misma velocidad y temperatura por otros dos minutos. A continuación echa el pimiento choricero y repite el mismo programa por 5 minutos.
3 Agrega ahora el jamón en trocitos y programa de nuevo a la misma velocidad y temperatura por otros dos minutos. A continuación echa el pimiento choricero y repite el mismo programa por 5 minutos.
4 Solo queda echar dos vasos de agua, un poco de perejil y sal y agregar el recipiente varoma con el bacalao sobre la tapa. Programa a velocidad 1, temperatura varoma por un cuarto de hora.
4 Solo queda echar dos vasos de agua, un poco de perejil y sal y agregar el recipiente varoma con el bacalao sobre la tapa. Programa a velocidad 1, temperatura varoma por un cuarto de hora.
5 Y listo el plato.
5 Y listo el plato.
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