Receta de bacalao al pil pil con gulas

Tiempo de Preparación: 37mComensales: 1-4Categoria: bacalao

Un plato de lo más rico y sabroso, el bacalao al pil pil con gulas sirve para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 6 lomos de bacalao
• 2 200 gr. de gulas
• 3 5 dientes de ajo
• 4 1 guindilla
• 5 400 ml. de aceite de oliva

Receta de bacalao al pil pil con gulas

• 1 Comienza pelando los dientes de ajo y troceándolos en láminas. Haz lo mismo con la guindilla. Todo lo pones a dorarse en una cacerola por unos minutos.

  1 Comienza pelando los dientes de ajo y troceándolos en láminas. Haz lo mismo con la guindilla. Todo lo pones a dorarse en una cacerola por unos minutos.

• 2 Ya listos, los apartas y echas los lomos de bacalao, para que se hagan por unos 10 minutos por cada lado. El bacalao irá soltando su propio jugo, que se fusionará con el aceite.

  2 Ya listos, los apartas y echas los lomos de bacalao, para que se hagan por unos 10 minutos por cada lado. El bacalao irá soltando su propio jugo, que se fusionará con el aceite.

• 3 Retira el bacalao y ve vertiendo poco a poco un poco más de aceite, para que se vaya formando una salsa.

  3 Retira el bacalao y ve vertiendo poco a poco un poco más de aceite, para que se vaya formando una salsa.

• 4 Echa de nuevo el bacalao, los dientes de ajo, la guindilla. Las gulas las vas a sofreír en otra sartén aparte, con un poco de aceite de oliva, para que se hagan.

  4 Echa de nuevo el bacalao, los dientes de ajo, la guindilla. Las gulas las vas a sofreír en otra sartén aparte, con un poco de aceite de oliva, para que se hagan.

• 5 Una vez listo todo, repartes las raciones y a comer.

  5 Una vez listo todo, repartes las raciones y a comer.

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