Receta de arroz salteado con kimchi

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: arroz

Como hemos comentado en otras ocasiones en unareceta.com, el kimchi es un plato de sabor intenso perfecto para combinar y aderezar otros platos. Por eso en esta ocasión queremos enseñarte a cocinar un arroz salteado con kimchi, una receta muy fácil de preparar que seguro te va a encantar.

Esta receta es perfecta para preparar cualquier día de la semana o para llevártela a la oficina, si eres de los que toleran bien el picante y te gusta probar nuevos sabores.

Toma nota de los ingredientes que necesitas y no te pierdas esta receta tan original.

Ingredientes

• 1 250 gr. de arroz bomba
• 2 100 de kimchi vegetariano
• 3 100 gr. de tomate frito
• 4 1 huevo
• 5 2 cucharadas de salsa de kimchi (opcional)
• 6 1 chile (opcional)
• 7 20 gr. de sésamo tostado
• 8 1 cebolleta
• 9 Aceite de oliva
• 10 Aceite de sésamo
• 11 Sal

Preparación del arroz salteado con kimchi

• 1 Lo primero será lavar el arroz para que suelte el almidón y nos quede suelto al finalizar la receta. Para ello pon el arroz en un colador y lávalo bien.

  1 Lo primero será lavar el arroz para que suelte el almidón y nos quede suelto al finalizar la receta. Para ello pon el arroz en un colador y lávalo bien.

• 2 Después coloca el arroz en una olla y cuécelo el tiempo que indique el fabricante. Cuando esté listo, cuela el agua y reserva.

  2 Después coloca el arroz en una olla y cuécelo el tiempo que indique el fabricante. Cuando esté listo, cuela el agua y reserva.

• 3 Mientras se hace el arroz pica un poco el kimchi (los trozos de col fermentada). Reserva.

  3 Mientras se hace el arroz pica un poco el kimchi (los trozos de col fermentada). Reserva.

• 4 Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y saltea el kimchi unos 4 minutos a fuego medio/alto. Acto seguido añade el arroz y saltéalo durante 4 minutos más a fuego medio.

  4 Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y saltea el kimchi unos 4 minutos a fuego medio/alto. Acto seguido añade el arroz y saltéalo durante 4 minutos más a fuego medio.

• 5 Añade las 2 cucharadas de tomate frito y remueve bien para mezclarlo todo. Si quieres que el arroz tenga un toque más picante, añádele ahora un chile picado o más salsa de kimchi. Recetifica de sal y apaga el fuego.

  5 Añade las 2 cucharadas de tomate frito y remueve bien para mezclarlo todo. Si quieres que el arroz tenga un toque más picante, añádele ahora un chile picado o más salsa de kimchi. Recetifica de sal y apaga el fuego.

• 6 Por último fríe un huevo en una sartén a parte y añádelo encima del arroz a la hora de servirlo junto con la cebolleta cortada en aritos finos y un poco de aceite de sésamo y sésamo tostado ¡Ya verás qué rico te ha quedado!

  6 Por último fríe un huevo en una sartén a parte y añádelo encima del arroz a la hora de servirlo junto con la cebolleta cortada en aritos finos y un poco de aceite de sésamo y sésamo tostado ¡Ya verás qué rico te ha quedado!

Gracias por visitar nuestro blog