Receta de arroz negro con gambas
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1-4Categoria: arroz negro
Sorprende a los invitados que vayan a comer a tu casa con un sencillo pero riquísimo plato de arroz negro con gambas
Ingredientes
- 1 300 gr. de arroz
- 2 150 gr. de gambas
- 3 3 sobres de tinta
- 4 1 cebolla
- 5 2 dientes de ajo
- 6 1 litro de caldo de pescado
- 7 Sal
- 8 Pimienta
- 9 Aceite de oliva
Receta de arroz negro con gambas
1 .Lo primero es pelar bien las gambas, aunque también puedes usarlas congeladas y así solo tendrás que freírlas.
1 .Lo primero es pelar bien las gambas, aunque también puedes usarlas congeladas y así solo tendrás que freírlas.
2 Pela y pica bien la cebolla con los dientes de ajo. Los echas a una sartén donde empiezan a freírlos hasta que estén dorados. Agrega las gambas junto con el arroz y dejas que se sofría todo junto por unos 5 minutos.
2 Pela y pica bien la cebolla con los dientes de ajo. Los echas a una sartén donde empiezan a freírlos hasta que estén dorados. Agrega las gambas junto con el arroz y dejas que se sofría todo junto por unos 5 minutos.
3 Mientras, disuelve la tinta en el caldo de pescado. Remueve bien y vierte en la sartén.
3 Mientras, disuelve la tinta en el caldo de pescado. Remueve bien y vierte en la sartén.
4 Salpimienta a tu gusto y que se haga por un cuarto de hora, hasta que el caldo quede totalmente consumido.
4 Salpimienta a tu gusto y que se haga por un cuarto de hora, hasta que el caldo quede totalmente consumido.
5 Solo tendrás que servir las raciones y listo para comer.
5 Solo tendrás que servir las raciones y listo para comer.
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