Receta de arroz con pollo peruano
Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: arroz con pollo
Si te gusta la cocina latina, estás de suerte porque en RecetasDeCocina te traemos uno de sus mejores platos, el arroz con pollo peruano. Esta receta está preparada a base de carne y verduras y gracias a esta combinación aporta a tu cuerpo todos los nutrientes necesarios.
Si quieres además preparar un dulce propio del mismo país tienes diferentes opciones: torta tres leches peruana, alfajores peruanos o pie de manzana peruano, entre otras muchas opciones y, elijas la que elijas, ¡vas a quedar conquistado por su sabor!
¿Estás preparado entonces para cocinar este delicioso arroz con pollo peruano que te traemos hoy? ¡Te va a encantar!
Ingredientes
- 1 2 tazas de arroz
- 2 2 muslos de pollo
- 3 3 dientes de ajo
- 4 1 cebolla
- 5 1 pimiento rojo
- 6 100 gr. de guisantes
- 7 Cilantro picado
- 8 Sal
- 9 Pimienta negra molida
- 10 Aceite
Preparación del arroz con pollo peruano
1 Limpia bien los muslos de pollo para eliminar los restos de grasa que puedan tener y salpimiéntalos.
1 Limpia bien los muslos de pollo para eliminar los restos de grasa que puedan tener y salpimiéntalos.
2 Pon una olla al fuego con un buen chorrito de aceite de oliva y en cuanto esté caliente echa ahí los muslos. Tienes que esperar a que se doren lo cual solo es costará unos ocho minutos.
2 Pon una olla al fuego con un buen chorrito de aceite de oliva y en cuanto esté caliente echa ahí los muslos. Tienes que esperar a que se doren lo cual solo es costará unos ocho minutos.
3 En lo que se dora el pollo, pela los dientes de ajo y la cebolla y pícalos en trocitos tan pequeños como te sea posible. Cuando el pollo esté listo, apártalo y sácalo de la olla. Pon ahora la cebolla y los dientes de ajo en la misma cazuela que acabas de utilizar.
3 En lo que se dora el pollo, pela los dientes de ajo y la cebolla y pícalos en trocitos tan pequeños como te sea posible. Cuando el pollo esté listo, apártalo y sácalo de la olla. Pon ahora la cebolla y los dientes de ajo en la misma cazuela que acabas de utilizar.
4 Trocea el pimiento rojo en tiras y agrégalo cuando veas que la cebolla se transparenta. Déjalo todo al fuego durante cinco minutos y añade de nuevo el pollo. Cocínalo todo junto durante otros cinco minutos con el fuego a mínima potencia. Luego, apágalo.
4 Trocea el pimiento rojo en tiras y agrégalo cuando veas que la cebolla se transparenta. Déjalo todo al fuego durante cinco minutos y añade de nuevo el pollo. Cocínalo todo junto durante otros cinco minutos con el fuego a mínima potencia. Luego, apágalo.
5 Limpia ahora los guisantes y ponlos en otra olla junto con el arroz y con agua. Tienes que echar el doble de agua que de arroz. Espera quince minutos y aprovecha este tiempo para ir picando el cilantro.
5 Limpia ahora los guisantes y ponlos en otra olla junto con el arroz y con agua. Tienes que echar el doble de agua que de arroz. Espera quince minutos y aprovecha este tiempo para ir picando el cilantro.
6 En cuanto veas que está listo el arroz, apaga el fuego y pásalo a la olla donde tienes el resto de ingredientes. Dale a todo un par de vueltas y sírvelo. Por último, ponle el cilantro por encima y, tras esto, tu arroz con pollo peruano estará listo.
6 En cuanto veas que está listo el arroz, apaga el fuego y pásalo a la olla donde tienes el resto de ingredientes. Dale a todo un par de vueltas y sírvelo. Por último, ponle el cilantro por encima y, tras esto, tu arroz con pollo peruano estará listo.
Gracias por visitar nuestro blog