Receta de arroz blanco con calabacín

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: arroz

No hay mejor solución que preparar arroz blanco con calabacín para disfrutar de esta verdura tan beneficiosa para el organismo.

Ingredientes

• 1 300 gr. de arroz
• 2 260 gr. de calabacín
• 3 120 gr. de cebolla
• 4 60 gr. de queso parmesano
• 5 Pimienta negra molida
• 6 Sal
• 7 Aceite de oliva

Receta de arroz blanco con calabacín

• 1 Para empezar, lava el arroz bajo el agua del grifo y luego pon a cocerse en una cacerola, llenada hasta la mitad con agua, por unos 15 minutos. Agrega un poco de aceite de oliva para que no se quede tan pegado.

  1 Para empezar, lava el arroz bajo el agua del grifo y luego pon a cocerse en una cacerola, llenada hasta la mitad con agua, por unos 15 minutos. Agrega un poco de aceite de oliva para que no se quede tan pegado.

• 2 Mientras pela el calabacín, a no ser que lo hayas comprado congelado así como la cebolla, y lávalo bien. Luego córtalo en trocitos tan pequeños como puedas, mejor si son cuadraditos. En el caso de la cebolla, pélala y lávala bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos. Córtala en trozos tan pequeños como puedas.

  2 Mientras pela el calabacín, a no ser que lo hayas comprado congelado así como la cebolla, y lávalo bien. Luego córtalo en trocitos tan pequeños como puedas, mejor si son cuadraditos. En el caso de la cebolla, pélala y lávala bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos. Córtala en trozos tan pequeños como puedas.

• 3 Pon una sartén al fuego y empieza a dorar la verdura con aceite de oliva a potencia suave.

  3 Pon una sartén al fuego y empieza a dorar la verdura con aceite de oliva a potencia suave.

• 4 Cuando el arroz esté listo, cuélalo, escúrrelo y entonces échalo a la sartén. Remueve bien para que la verdura quede bien esparcida por el arroz.

  4 Cuando el arroz esté listo, cuélalo, escúrrelo y entonces échalo a la sartén. Remueve bien para que la verdura quede bien esparcida por el arroz.

• 5 Ahora deja que se haga por unos 20 minutos a temperatura suave. Cuando queden cinco minutos, echa el queso rallado parmesano y remueve bien, para que se funda con el arroz.

  5 Ahora deja que se haga por unos 20 minutos a temperatura suave. Cuando queden cinco minutos, echa el queso rallado parmesano y remueve bien, para que se funda con el arroz.

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