Receta de arroz al horno con atún
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: arroz
El arroz al horno con atún es una de esas recetas originales con las que siempre sorprendes a tus invitados. Además hacerlo al horno nos va a permitir gratinarlo con queso para darle un sabor increíble a este plato.
Puedes acompañarlo con una ensalada de queso feta o una ensalada de quinoa y conseguiremos un menú de lo más saludable.
RecetasDeCocina te enseña los pasos que tienes que seguir para cocinar un delicioso arroz al horno con atún ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 2 latas de atún
- 2 1 pimiento
- 3 3 dientes de ajo
- 4 1 tomate
- 5 200 gr. de arroz bomba
- 6 1/2 litro de agua
- 7 2 huevos
- 8 150 gr. de queso rallado
- 9 Aceite de oliva
- 10 Sal
- 11 1 cucharada de colorante
Preparación de arroz al horno con atún
1 Para preparar un delicioso arroz al horno con atún, primero picamos el ajo y el pimiento bien finito y lo sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
1 Para preparar un delicioso arroz al horno con atún, primero picamos el ajo y el pimiento bien finito y lo sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
2 Después rallamos el tomate y lo añadimos a la sartén cuando el pimiento y el ajo estén pochados. Sofreímos bien durante 5-10 minutos y le incorporamos el atún. Deja cocinar un par de minutos más. Si el tomate está ácido añadimos una pizca de azúcar y probamos de nuevo.
2 Después rallamos el tomate y lo añadimos a la sartén cuando el pimiento y el ajo estén pochados. Sofreímos bien durante 5-10 minutos y le incorporamos el atún. Deja cocinar un par de minutos más. Si el tomate está ácido añadimos una pizca de azúcar y probamos de nuevo.
3 Finalmente agrega el arroz, el colorante y mezcla todo bien. A continuación pásalo a una fuente de horno, sazona a tu gusto y remueve bien.
3 Finalmente agrega el arroz, el colorante y mezcla todo bien. A continuación pásalo a una fuente de horno, sazona a tu gusto y remueve bien.
4 Pon el horno en marcha a 200º grados y cuando esté listo, hornea el arroz un cuarto de hora aproximadamente.
4 Pon el horno en marcha a 200º grados y cuando esté listo, hornea el arroz un cuarto de hora aproximadamente.
5 Transcurrido el cuarto de hora, recubre toda la bandeja con el queso rallado. Bate los huevos con un poco de sal y lo esparces también por encima.
5 Transcurrido el cuarto de hora, recubre toda la bandeja con el queso rallado. Bate los huevos con un poco de sal y lo esparces también por encima.
6 De nuevo mete al horno por otros 10 minutos para que se tueste bien por encima y ya tendrás listo este plato.
6 De nuevo mete al horno por otros 10 minutos para que se tueste bien por encima y ya tendrás listo este plato.
7 Si lo deseas le puedes agregar alguna verdura más como la cebolla, el pimiento morrón, aceitunas... la elección es vuestra. ¡Qué aproveche!
7 Si lo deseas le puedes agregar alguna verdura más como la cebolla, el pimiento morrón, aceitunas... la elección es vuestra. ¡Qué aproveche!
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