Receta de alubias con chorizo thermomix

Tiempo de Preparación: 33mComensales: 4Categoria: alubias

Lo bueno de tener un robot de cocina en casa es que te permite elaborar platos de todo tipo, desde las preparaciones más modernas hasta las de toda la vida, e incluso toda clase de postres y bebidas. En esta ocasión, en RecetasDeCocina queremos explicarte cómo se hacen las alubias con chorizo thermomix. Siguiendo esta receta, esta opción será como siempre un plato lleno de sabor y de lo más contundente, pero además podrás hacerlo sin la más mínima complicación.

Déjanos recomendarte que acompañes tus alubias con una ensalada caprese de primero o una macedonia de frutas de postre.

Ahora sí, ¿vamos a por estas alubias con chorizo thermomix? Apunta y no pierdas detalle, ¡vas a triunfar con este plato!

Ingredientes

• 1 800 gr. de judías blancas cocidas
• 2 2 chorizos pequeños
• 3 1 trozo de tocino pequeño
• 4 100 gr. de jamón
• 5 1 cebolla mediana
• 6 100 gr. de pimiento rojo
• 7 1 zanahoria en trozos
• 8 2 dientes de ajo
• 9 500 ml. de caldo
• 10 1 hoja de laurel
• 11 50 gr. de aceite de oliva
• 12 1 cucharadita de sal

Preparación de las alubias con chorizo thermomix

• 1 El primer paso para preparar tus alubias con chorizo en la thermomix es poner en el vaso la cebolla cortada a cuartos, los dientes de ajo pelados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo y el aceite de oliva.

  1 El primer paso para preparar tus alubias con chorizo en la thermomix es poner en el vaso la cebolla cortada a cuartos, los dientes de ajo pelados, la zanahoria pelada y cortada en trozos, el pimiento rojo y el aceite de oliva.

• 2 Programa el robot, troceando 4 segundos y a velocidad 4.

  2 Programa el robot, troceando 4 segundos y a velocidad 4.

• 3 Con ayuda de la espátula, baja hacia el fondo del vaso los restos que se hayan disparado hacia las paredes y la tapadera del mismo. Ahora tienes que sofreír los mismos ingredientes, programando 10 minutos, varoma y velocidad 1.

  3 Con ayuda de la espátula, baja hacia el fondo del vaso los restos que se hayan disparado hacia las paredes y la tapadera del mismo. Ahora tienes que sofreír los mismos ingredientes, programando 10 minutos, varoma y velocidad 1.

• 4 Finalizado el programa anterior, llega el momento de incorporar el chorizo, el jamón y el tocino cortado a trocitos. Después añade el caldo, 3 cucharadas de alubias, el laurel y la sal.

  4 Finalizado el programa anterior, llega el momento de incorporar el chorizo, el jamón y el tocino cortado a trocitos. Después añade el caldo, 3 cucharadas de alubias, el laurel y la sal.

• 5 Vuelve a programar tu thermomix, en esta ocasión 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  5 Vuelve a programar tu thermomix, en esta ocasión 20 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

• 6 A continuación tienes que añadir el resto de las alubias, y programar ahora 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y una vez que termine este programa, ya estarán listas para servir tus alubias con chorizo thermomix

  6 A continuación tienes que añadir el resto de las alubias, y programar ahora 3 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Y una vez que termine este programa, ya estarán listas para servir tus alubias con chorizo thermomix

• 7 . Un plato de lo más suculento que como ves, se prepara de forma fácil y rápida gracias a tu robot de cocina. No esperes más para probarlas, ¡que se enfrían!

  7 . Un plato de lo más suculento que como ves, se prepara de forma fácil y rápida gracias a tu robot de cocina. No esperes más para probarlas, ¡que se enfrían!

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