Receta de almejas a la marinera con judias

Tiempo de Preparación: 84mComensales: 1-4Categoria: almejas

Un plato muy completo y nutritivo vamos a conseguir siguiendo esta receta para hacer las almejas a la marinera con judias.

Ingredientes

• 1 ½ kg. de almejas.
• 2 400 gr. de judías.
• 3 ½ cebolla.
• 4 3 dientes de ajo.
• 5 ½ limón.
• 6 1 vasito de vino blanco.
• 7 Pimienta negra.

Receta de almejas a la marinera con judias.

• 1 Sabréis bien que las almejas tienen mucha arena, así que ponedlas en un cuenco con agua para que la suelten, por alrededor de media hora.

  1 Sabréis bien que las almejas tienen mucha arena, así que ponedlas en un cuenco con agua para que la suelten, por alrededor de media hora.

• 2 Pelamos la cebolla y los ajos para después picarlos del tamaño que más os gusten. Lo vamos a freír todo hasta que esté bien dorado. Si queréis se pueden añadir una guindilla, pero no es obligatorio.

  2 Pelamos la cebolla y los ajos para después picarlos del tamaño que más os gusten. Lo vamos a freír todo hasta que esté bien dorado. Si queréis se pueden añadir una guindilla, pero no es obligatorio.

• 3 Una vez coja todo color, es el momento de añadir las almejas: las colamos y escurrimos bien para agregarlas, junto con la pimienta negra y el perejil. Luego exprimid el limón y remover todo bien. Por último cubrir con el vino blanco.

  3 Una vez coja todo color, es el momento de añadir las almejas: las colamos y escurrimos bien para agregarlas, junto con la pimienta negra y el perejil. Luego exprimid el limón y remover todo bien. Por último cubrir con el vino blanco.

• 4 Cuando el vino empiece a hervir, tenéis que echar las judías. Cocer por varios minutos hasta que las almejas se abran y las judías estén blandas.

  4 Cuando el vino empiece a hervir, tenéis que echar las judías. Cocer por varios minutos hasta que las almejas se abran y las judías estén blandas.

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