Receta de alitas de pollo al horno con salsa barbacoa
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: alitas de pollo
¿Quién no se apunta a unas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa al mejor estilo americano? Este plato triunfa siempre que se sirve en la mesa y es que resulta fácil de hacer, además de ser muy económico.
Si lo presentas junto a una rica ensalada de col, tendrás un menú que gustará a grandes y chicos por muy poco esfuerzo. ¿Te apuntas?
Ingredientes
- 1 1,5 kg. de alitas de pollo
- 2 1 cebolla
- 3 2 dientes de ajo
- 4 1 cuchara de mantequilla
- 5 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 6 1 cucharada de mostaza
- 7 3 cucharadas de salsa Perrins o Worcester
- 8 1 cucharada de salsa de soja
- 9 1 cucharada de miel gallega
- 10 100 ml. de kétchup
- 11 200 ml. de salsa de tomate casera
- 12 200 ml. de agua
- 13 Sal
- 14 Pimienta negra
Preparación de alitas de pollo al horno con salsa barbacoa
1 Hay que empezar preparando la salsa, y para ello vas a tener que pelar y cortar, tanto la cebolla como los dientes de ajo, en trocitos muy finos. En una cacerola vas a freír ambos ingredientes, con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, por unos 5 minutos más o menos.
1 Hay que empezar preparando la salsa, y para ello vas a tener que pelar y cortar, tanto la cebolla como los dientes de ajo, en trocitos muy finos. En una cacerola vas a freír ambos ingredientes, con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, por unos 5 minutos más o menos.
2 Apaga el fuego y agrega la salsa de soja, cualquiera de las dos marcas de salsa inglesa, la mostaza y el kétchup y comienza a remover, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
2 Apaga el fuego y agrega la salsa de soja, cualquiera de las dos marcas de salsa inglesa, la mostaza y el kétchup y comienza a remover, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
3 Entonces pon la cacerola de nuevo a fuego bajo y espera a que se caliente.
3 Entonces pon la cacerola de nuevo a fuego bajo y espera a que se caliente.
4 Salpimienta a tu gusto ahora, agrega el agua y la salsa de tomate, además de una cucharada de miel gallega.
4 Salpimienta a tu gusto ahora, agrega el agua y la salsa de tomate, además de una cucharada de miel gallega.
5 Utiliza ahora una batidora, o unas varillas eléctricas, hasta conseguir una salsa consistente que sea homogénea.
5 Utiliza ahora una batidora, o unas varillas eléctricas, hasta conseguir una salsa consistente que sea homogénea.
6 Pon ahora el horno en marcha a 200º C.
6 Pon ahora el horno en marcha a 200º C.
7 Lava bien las alitas de pollo y las troceas, tras haberle quitado las plumas.
7 Lava bien las alitas de pollo y las troceas, tras haberle quitado las plumas.
8 Unta con un poco de aceite de oliva la bandeja del horno, coloca las alitas y recubre con la salsa que has preparado.
8 Unta con un poco de aceite de oliva la bandeja del horno, coloca las alitas y recubre con la salsa que has preparado.
9 Mete al horno y deja que se hagan por unos 15 minutos más o menos.
9 Mete al horno y deja que se hagan por unos 15 minutos más o menos.
10 Una vez listas, solo vas a tener que acompañarlas con algo de verdura, arroz blanco o unas buenas patatas y a disfrutarlas.
10 Una vez listas, solo vas a tener que acompañarlas con algo de verdura, arroz blanco o unas buenas patatas y a disfrutarlas.
Gracias por visitar nuestro blog