Receta de alcachofas al horno rápidas
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: alcachofas
¿Sabías que puedes preparar unas alcachofas al horno rápidas, de forma muy sencilla y que además te queden para chuparse los dedos? Siguiendo los pasos que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina, puedes tener un plato de lo más completo y sano en apenas 25 minutos, ¡no te lo pierdas!
Lo ideal es acompañar estas alcachofas con otro plato igual de saludable y nutritivo. ¿Qué te parece, por ejemplo, un plato de calamares a la plancha con salsa verde? ¿Y una dorada a la sal? ¡Ambos están riquísimos!
¡Pues venga, vamos a prepararlo todo para hacer hoy un menú 5 estrellas con las alcachofas al horno rápidas como protagonistas!
Ingredientes
- 1 1 kg. de alcachofas
- 2 4 dientes de ajo
- 3 1 ramita de perejil fresco
- 4 Aceite de oliva
- 5 Sal
Preparación de las alcachofas al horno rápidas
1 Antes que nada, pon a precalentar el horno a 220ºC. De esta forma, podrás ir preparando los ingredientes y, en cuanto estén listos, pasarlos al horno para que se hagan directamente.
1 Antes que nada, pon a precalentar el horno a 220ºC. De esta forma, podrás ir preparando los ingredientes y, en cuanto estén listos, pasarlos al horno para que se hagan directamente.
2 Pela los ajos y haz lo mismo con las alcachofas. A esta verdura debes dejarle solamente los corazones, desechando las primeras hojas que suelen estar bastante duras.
2 Pela los ajos y haz lo mismo con las alcachofas. A esta verdura debes dejarle solamente los corazones, desechando las primeras hojas que suelen estar bastante duras.
3 Una vez que hayas pelado las alcachofas, córtalas en láminas de un centímetro de grosor de ancho más o menos para que se hagan más rápido.
3 Una vez que hayas pelado las alcachofas, córtalas en láminas de un centímetro de grosor de ancho más o menos para que se hagan más rápido.
4 Vierte un poquito de aceite de oliva sobre la bandeja del horno y extiéndelo bien sobre su superficie. Luego, coloca las alcachofas sobre la bandeja, bien repartidas y sin que se solapen unas con otras. Añádeles un poco de sal. Es el momento de preparar la picada.
4 Vierte un poquito de aceite de oliva sobre la bandeja del horno y extiéndelo bien sobre su superficie. Luego, coloca las alcachofas sobre la bandeja, bien repartidas y sin que se solapen unas con otras. Añádeles un poco de sal. Es el momento de preparar la picada.
5 Pon los dientes de ajo en un mortero, junto con el perejil ya lavado y escurrido, y una pizca de sal. Machaca bien estos ingredientes hasta que queden bien triturados. A continuación, vierte un poquitín de aceite y remuévelo bien todo para que se mezcle.
5 Pon los dientes de ajo en un mortero, junto con el perejil ya lavado y escurrido, y una pizca de sal. Machaca bien estos ingredientes hasta que queden bien triturados. A continuación, vierte un poquitín de aceite y remuévelo bien todo para que se mezcle.
6 Echa esta picada sobre las alcachofas y mete la bandeja en el horno. Deja que se hagan durante un cuarto de hora, y pasado este tiempo, comprueba si ya estén listas. Si es así, ya puedes apartarlas.
6 Echa esta picada sobre las alcachofas y mete la bandeja en el horno. Deja que se hagan durante un cuarto de hora, y pasado este tiempo, comprueba si ya estén listas. Si es así, ya puedes apartarlas.
7 ¡Ya hemos terminado! Como has podido comprobar, preparar unas alcachofas al horno rápidas es facilísimo. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡muy buen provecho!
7 ¡Ya hemos terminado! Como has podido comprobar, preparar unas alcachofas al horno rápidas es facilísimo. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡muy buen provecho!
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